San Leonardo, un espacio distinto en Agua de Oro.

A Claudia González y el equipo de Argo / usina de proyectos le llevó 3 años dejar San Leonardo tal como lo habían imaginado: sobre un inmueble de la década del 30 -en Agua de Oro- restauraron y pusieron en valor los espacios que hoy ocupa un restaurante y café para 120 cubiertos, abierto de martes a domingo. La carta acompaña al concepto del diseño general: retro-chic, es decir, comida tradicional argentina con agregado gourmet. “El proyecto definitivo concluirá en noviembre de 2010 con la apertura del hotel de 11 habitaciones ambientadas con la temática antique -explica Claudia-”.
El gerenciamiento está a cargo de Martín Sacavino, con vasta experiencia en la hotelería de elite (NH Hoteles).
(Para darte una idea de cómo es San Leonardo, clic en la “lupita” que lleva a ver nota completa).

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.