Un nuevo restaurante se suma al polo gastronómico de General Paz.

A los históricos San Honorato, El Patio, El Búho, Jacinto Bistró y Beto´s (entre otros) se les sumará en junio un nuevo player gastronómico. “La idea es que sea un lugar de encuentro, por eso además del restaurante vamos a tener cafetería, ricas tortas y algunas delicatessen”, nos cuenta Carolina Alabart, socia del proyecto.
Con una capacidad para 110 personas (entre mesas, living con sillones y mesas en la vereda), el nuevo restaurante tendrá sus puertas abiertas al público durante todo el día y pretende captar no sólo el público de General Paz sino también la gente que acostumbra a elegir esa zona para almorzar o cenar.
Si bien el nombre del lugar permanece en secreto -por ahora-, este súper resto bar ocupará los 240 m2 de la planta baja del edificio ubicado en la esquina de 24 de Septiembre y Pringles (foto, justo en diagonal al restaurante Viejo Lobo).

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.