El Vino de la Semana: Hoy Sauvignon Blanc.

Es, después del Chardonay, el vino blanco que más se consume y muchos seguidores disfrutan de su aroma, frescura y elegancia. Cepa blanca de origen francés, se dice que en Nueva Zelandia están los mejores ejemplares, pero en nuestro país también se encuentran de buena calidad. El recomendado es el Eduardo Felix de Bodegas Llaver; en el mercado está en el orden de los $ 20 y vos podés probarlo si nos decís acá en qué tres idiomas podés navegar la página de la bodega. Pista acá. Hasta la próxima, Gustavo Benaglia, sommelier. (Algunos tips y recomendaciones haciendo clic en el título de esta nota).

- El Sauvignon Blan es ideal para acompañar pescados, ensaladas, y hasta carnes blancas.

- Siempre que elijamos un vino blanco tratar de que sea de cosecha del año o una anterior, ya que los vinos blancos generalmente tienen un poder de guarda de unos 3 años.

- La temperatura para disfrutarlo mejor esta entre los 8 y 10 grados.

Tu opinión enriquece este artículo:

Jesús María también se vive en modo VIP: cuánto cuesta comer, tomar y ver el festival desde La Parrilla de Pipi (casi 1.000 entradas vendidas en 12 días)

(Por Julieta Romanazzi) En Jesús María hay un negocio que se juega en paralelo a la jineteada y los shows del escenario Martín Fierro. No necesita tener un artista arriba del escenario, pero sí una buena ubicación, una parrilla encendida y capacidad para atender a quienes están dispuestos a pagar bastante más que una entrada convencional para vivir el festival. Es el de las experiencias VIP, un segmento en el que La Parrilla de Pipi ya tiene historia.

Melconian se sube al ring y ya hay 4 candidatos a presidente formados en Economía (3 patean para un arco, 1 para el otro)

(Por Íñigo Biain) Si el hábito hace al monje, la formación profesional -sin duda- hace al gobernante. Alfonsín, Menem, De la Rúa, Rodríguez Saá (bueno, lo sumamos), Duhalde, Néstor y Cristina: ¡todos abogados! Macri (ingeniero) rompió la secuela que retomó Alberto Fernández y la volvió a discontinuar Milei, economista. Para 2027 hay otros tres candidatos formados en “la ciencia de la escasez y la elección”.

Por qué una pyme puede transformarse con IA en una semana y una multinacional no (según Bilinkis, en su paso por Forum Pyme 2026)

(Por Julieta Romanazzi) Durante el Forum Pyme 2026, encuentro organizado por la Cámara Argentina de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MPM), Santiago Bilinkis advirtió que el modelo de chat quedó atrás y que la ventaja ahora está en delegar procesos completos en agentes de IA. Para las pymes, dijo, es una oportunidad que las grandes corporaciones no pueden aprovechar con la misma velocidad.