Para acompañar los sorrentinos.

En la sección InfoPlaceres -que se suma a partir de hoy a nuestras ediciones diarias- te dimos la receta para que cocines unos riquísimos sorrentinos con salsa scarparo. Y como te recomendamos que lo acompañes con un Chardonnay, lo menos que podemos hacer es regalártelo, ¿verdad? Si querés ser el afortunado ganador que se lleve este premio, sólo tenés que decirnos acá dónde está ubicada la Bodega Viniterra. (Pista acá).

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Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

(Por Juliana Pino) Con más de 100 años de historia, Aves Argentinas dio uno de los pasos más fuertes de su trayectoria: adquirió 47.600 hectáreas en el noroeste cordobés para donarlas al Estado y consolidar la ampliación del Parque Nacional Traslasierra. Detrás de la operación hay financiamiento internacional, estrategia territorial y una lógica que cruza biodiversidad, desarrollo regional y largo plazo.