¿Qué es la fibra alimentaria y cuáles son sus beneficios?

Laura Romano, Licenciada en Nutrición y creadora de la firma Íntegra, habla sobre esta fuente que tiene como cualidad principal brindar saciedad por más tiempo.

“La fibra es un compuesto que se encuentra en los alimentos de origen vegetal y que el cuerpo no es capaz de digerir ni absorber. Al permanecer en el aparato digestivo sin poder ser degradada retrasa la digestión del resto de los nutrientes porque está allí “estorbando” cuando se degradan los hidratos de carbono, proteínas y grasas” comenta la especialista Laura Romano y quien está detrás de la cuenta Integral Nutrición en Instagram.

Esto es favorable porque, al retrasar la digestión de los carbohidratos, la glucosa llega a la sangre de forma más lenta, lo que evita que se produzcan picos de glucemia. “Por esta razón es es ideal para los diabéticos”.

Al permanecer más tiempo en el estómago, se estará más saciado por más tiempo y el cuerpo gastará más energía durante la digestión. A su vez, atrae agua y aumenta el volumen de las heces, permitiendo que se regule el tránsito intestinal.

Más en Las Rosas.

Tu opinión enriquece este artículo:

¿Te perdiste de leer esto? Las 10 notas más leídas que todo ejecutivo, inversionista y trendsetter se devoró en 2025

(Por J. Romanazzi y M. Maurizio) En 2025, en el corazón del ecosistema de negocios más dinámico de las Américas, estas diez notas de InfoNegocios Miami no solo generaron miles de lecturas; se convirtieron en artefactos culturales, en puntos de referencia en las conversaciones de alto nivel, desde los boardrooms de Brickell hasta las terrazas de Wynwood, desde Madrid, hasta Buenos Aires.  Estas notas cambiaron la visión porque tienen algo más que solo “la noticia”.

(Artículo de alto contenido estratégico: Lectura 3 minutos)