Desde comienzos de abril de 2025, la tonelada de maíz en el mercado disponible argentino se viene pagando por encima de los valores registrados en Chicago. Durante el último mes, esta “prima local” promedió USD 12 por tonelada, reflejando una firme demanda interna por parte de sectores clave como la alimentación animal, la molienda y la producción de biocombustibles.
Este contexto de precios no solo sostiene el valor del cereal, sino que también mejora las relaciones de intercambio frente a insumos estratégicos y refuerza las perspectivas de rentabilidad para la próxima campaña. En Córdoba, tanto el maíz temprano como el tardío proyectan márgenes positivos para el ciclo 2025/26.
Comercialización: atraso respecto a campañas previas
Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAGyP), al 31 de diciembre de 2025 se llevaban compradas 33,6 millones de toneladas de maíz de la campaña 2024/25, lo que representa el 67% de la producción nacional, estimada en 50 millones de toneladas por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). Al considerar compras recientes de la industria, el volumen comercializado podría alcanzar las 34,4 millones de toneladas, equivalentes al 69% de la producción.
Aun así, el avance comercial se ubica diez puntos porcentuales por debajo del registrado en igual fecha del ciclo 2023/24 (79%). Si la comparación se realiza contra el promedio de las últimas cinco campañas (85%), el retraso se amplía a 16 puntos porcentuales.
Por el lado de las existencias, al 1° de enero los stocks de maíz en acopios, plantas industriales y terminales portuarias alcanzaron las 12,1 millones de toneladas, lo que implica una caída interanual del 7%.
En cuanto al frente externo, la SAGyP proyecta exportaciones por 30,5 millones de toneladas para el ciclo 2024/25. A la fecha, los exportadores ya adquirieron 29 millones de toneladas, por lo que restaría comprar apenas 1,5 millones para alcanzar el volumen estimado. Además, al 7 de enero se encontraban registradas Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) por 27,6 millones de toneladas.
Mayor carry y producción récord, pero con precios sostenidos
Con este panorama, el carry de la campaña 2024/25 podría ubicarse por encima del observado en ciclos previos. A esto se suma que la Bolsa de Comercio de Rosario estima una producción récord de 61 millones de toneladas de maíz para el ciclo 2025/26.
No obstante, la abundancia proyectada de oferta no se traduce, por el momento, en debilidad de precios. Por el contrario, la persistente prima del mercado local frente a Chicago sugiere una demanda doméstica activa y sostenida.
Actualmente, cerca de 19,5 millones de toneladas de la campaña 2024/25 permanecen sin precio, lo que equivale a casi el 40% de la cosecha, considerando tanto el grano aún no comercializado como el vendido “a fijar”. Para el ciclo 2025/26, ya se llevan vendidas 9 millones de toneladas, el 14,7% de la producción esperada, de las cuales 4,3 millones cuentan con precio fijado.
Re fertilización: mejora el poder de compra del maíz
Durante enero se desarrollan las labores de re fertilización del maíz, una decisión clave desde el punto de vista productivo y económico. En este sentido, el análisis del poder de compra del cereal frente a los fertilizantes aporta señales positivas.
Actualmente, la urea cotiza en torno a los USD 545 por tonelada, frente a los USD 510 del mismo período del año anterior, lo que implica una suba interanual del 7%. En contraste, el precio mensual del maíz disponible, medido en dólares, se ubica alrededor de USD 198,6 por tonelada, con un incremento interanual del 1%.
Esta combinación mejora la relación insumo-producto y permite encarar las nueva fertilizaciones con mejores precios relativos, reforzando las perspectivas de rendimiento y rentabilidad.
Márgenes positivos en Córdoba
Bajo estas condiciones, los planteos de maíz en Córdoba presentan números alentadores. Tanto el maíz temprano como el tardío proyectan márgenes positivos para la campaña 2025/26, respaldados por precios locales firmes, una demanda sostenida y una relación favorable frente a los principales insumos.
En síntesis, el maíz atraviesa una coyuntura particular: comercialización atrasada y mayor stock potencial, pero con un mercado interno sólido que sostiene precios, incentiva inversiones agronómicas y mejora las expectativas económicas de cara a la próxima campaña.
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