A fin de mes Alcorta abre su segundo local en Córdoba.

“Ser argentino es poder disfrutar la mejor carne del mundo”, dice la gente de Alcorta Carnes y Vinos y se prepara para la apertura de un nuevo local en Córdoba. Así, a fines de julio (“principios de agosto a más tardar”, dicen) el restaurante abrirá su segunda sucursal en la ciudad.
“El local estará ubicado en Hipólito Yrigoyen 171 y tendrá una capacidad para 200 personas. Como referencia, el local que tenemos en Figueroa Alcorta 330 es para 170 comensales”, relata Mauro Castro, gerente general de Alcorta.
El lugar contará con planta baja y entre-piso, terraza para fumadores, mesas en la vereda (donde tendrán servicio de cafetería) y un deck.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.