El equipo del día.

Sushi Club es una cadena nacional de cocina con tendencia asiática que ofrece al público gourmet una rica variedad en sushi y rolls. Todo arrancó en el 2004 en Punta del Este cuando Pablo Sartori decidió abrir su primer local Sushi Club. Luego, se sumaron los socios Julio Paez y Pablo Melillo y llegó la primera apertura en Córdoba -Cerro de las Rosas- en el 2005. El año pasado, abrieron una boca más en Nueva Córdoba y ahora se preparan para nuevas aperturas con posible desembarco en Mendoza y Rosario.

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

(Tiempo de lectura de alto valor: 4 minutos) (Este valioso contenido también está disponible en nuestras secciones en inglés y en portugués)

El gato es el nuevo perro: cómo Alican apostó al segmento felino (y a Córdoba) para multiplicar por diez su negocio super premium

(Por Rocío Vexenat) Mientras todos miraban a los perros, Alican jugó a lo grande con los gatos. La compañía argentina líder en nutrición super premium para mascotas pasó de vender 870 toneladas en 2018 a 8.800 toneladas proyectadas para 2025, un crecimiento de 1000% en apenas siete años. Hoy, el negocio felino representa el 30% de las toneladas y el 40% de las ventas totales de la empresa.