Medialunas 707 explota: 13 locales y más de 30 pedidos de apertura.

Comenzaron hace unos 5 años con una producción casera y manual en Villa Giardino y hoy tienen pedidos para la apertura de más de 30 locales para este año. Con un buen producto y publicidad de boca en boca -que al parecer fue la clave del éxito-, en tan solo cinco meses Medialunas 707 hizo eclosión en el mercado. La empresa hoy en día tiene una producción de 2.500 docenas diarias para distribuir en los 13 locales que tiene entre el interior de la provincia y Córdoba Capital. “Hoy estamos con 3 locales en la ciudad (Rafael Núñez, Recta Martinolli y Avenida Fuerza Aérea), pero esta semana abrimos un cuarto”, comenta Guillermo Luna, el creador de la empresa. Para los próximos 3 meses tienen pedidos de aperturas de 16 locales en Córdoba Capital y 16 locales para el interior de la provincia en puntos como Alta Gracia, Jesús María y Capilla del Monte. “Además hemos recibido llamados desde Rosario y Buenos Aires, pero todavía no vamos para allá; primero queremos consolidarnos acá”, concluye Guillermo.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.