Sin Paicor, Catering SA atraviesa dificultades (vacaciones generalizadas y se ve venir la quiebra).

La empresa gastronómica que dio vida a Il Gatto y fue proveedora de empresas como Aerolíneas Argentinas (proveyó menúes a bordo) no está en su mejor momento. Abocada 100% a prestar servicio de catering al programa Paicor, la decisión de la Provincia de no renovar el contrato sembró de dudas el futuro de la empresa. Los rumores son muchos y pocas las certezas, pero lo que se sabe es que los empleados de la firma están en alerta frente a la posibilidad -por ahora, sólo son especulaciones- de que Catering SA se declare en quiebra. Hubo protestas frente a la sede de la empresa y el conflicto llegó a la Secretaría de Trabajo de la Provincia, que intervendrá para intentar conciliar las partes. ¿Qué piden los trabajadores? Garantías de continuidad laboral. ¿Qué dicen los empresarios? Que sin el contrato del Paicor la empresa es inviable. ¿Una posible solución? La futura concesionaria del Paicor podría absorber a la totalidad de los empleados de Catering SA respetando la antigüedad y demás beneficios. Por el momento, los trabajadores disfrutan -si es que cabe el término- de vacaciones forzadas hasta febrero.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.