Sushi Deck de Los Carolinos a Nueva Córdoba (y van por El Cerro y Barrio Jardín)

El año pasado inauguraron un local en la calle "inter-country" frente a Los Carolinos, con el que hacen delivery y llegan con sus productos hasta el Cerro de las Rosas. Pero con un player menos en Nueva Córdoba (Sushi Club cerró sus puertas a fines del año pasado) la marca decidió ir por esa zona y cerró una alianza con Undici, un local gastronómico ubicado en San Luis 951 (esquina Vélez Sársfield).
“Con Undici compartimos los costos y mientras ellos se ocupan del menú en el local -con cubiertos para 45 personas- nosotros nos enfocamos en el delivery de sushi; incluso ellos tercerizan con nosotros el sushi de su local”, cuenta Noé Colombo, dueño de Sushi Deck. ¿Los planes para este año? Llegar al Cerro de las Rosas y a Barrio Jardín con su modelo de delivery. 

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

Mendoza sale a buscar inversiones: licita 17 áreas hidrocarburíferas (y apuesta a ampliar su frontera productiva)

La ministra de Energía y Ambiente de Mendoza, Jimena Latorre, presentó en Buenos Aires la licitación de 17 áreas hidrocarburíferas de la provincia ante más de 20 empresas del sector, en el marco de un roadshow organizado junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI). El proceso se desarrollará bajo el modelo de licitación continua, con incentivos fiscales y ventajas competitivas para atraer nuevas inversiones.