Ah, bueeenooo... ¡dicen que sale más barato hacer un asado en Barcelona que en Córdoba!

Juan Manuel Vargas: "Concido con Jorge Sosa y quienes ven interesante comparar, no con la idea avestrucista de meter la cabeza en la tierra. Si se vive en una realidad tan agobiante, vale la pena mirar qué hay alrededor. Los precios que veo en Barcelona son los que dice Jorge, pero hay algo más increíble: ¡cuesta menos hacer un buen asado acá que en la Argentina! La carne no es mala, es muy buena, el kilo de asado (cortes argentinos) cuesta 6,50 € en el mercado de la Boquería, centro de BCN. Lo caro es el carbón, ¡en eso sí que no se puede competir!".

¿Será así? ¿Qué le está pasando a nuestros precios relativos? Debate y comparaciones, aquí.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.