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El crecimiento de los casos de Gripe A en el país -que ya se cobró 13 víctimas fatales en la última semana- hizo crecer alrededor de 30% la demanda de alcohol en gel, según confirmaron desde Porta Hnos. la empresa cordobesa que con su marca Bialcohol lidera esta categoría que se volvió habitual entre los consumidores tras la epidemia de influenza en el 2009.
“Desde el lunes las consultas se multiplicaron, tanto de instituciones públicas como de empresas privadas, como farmacias, que intentan stockearse”, explicó Jazmín Lucero, gerenta de Marketing de la compañía, quien aseguró que la entrega a los pedidos se hará de manera paulatina.
“No queremos generar histeria, la producción está asegurada ya que contamos con destilería propia y con los implementos necesarios para el packaging del producto”, detalló.
En materia de producción, antes del salto en la demanda de la última semana, Porta produjo en mayo 70% más que el pico de gripe H1N1, allá por 2009. La empresa local tiene el 59% del mercado mayorista y 25% del canal de súper e hipermercados.
¿Qué esperan desde la empresa para las próximas semanas? En la nota completa.

Fernando López Guzmán: “Infonegocios! Gracias por las infoEncuestas que día a día nos permiten conocer las opiniones de los ciudadanos. ¡Gracias Totales y me voy a disfrutar de mis entradas al Cine!
 

(Por Guillermo López - @guielopez) La tendencia en la industria del packaging tiene una dirección clara: todo nuevo producto debe estar pensado como un desarrollo sustentable. En ese contexto, no extrañó que el año pasado Converflex, la productora de envases flexibles más grande del país, haya patentado la marca Convergreen.
Mariano Melo, Gerente I+D+i (investigación, desarrollo, innovación) en Converflex Argentina suscribe la dirección unívoca a la que se dirige el negocio del empaquetado: “La industria comprendió el concepto de biodegradabilidad, algo que hace apenas 10 años era algo que sólo estaba presente en el plano teórico”, destaca.
Según explicó, en la industria alimentaria hay una tendencia a lo natural y ecológico, a consumir productos frescos, orgánicos y funcionales “y si el conservante no está en el producto debe estar en el envase: ese es nuestro desafío”, señaló Melo en una charla en la Universidad Católica de Córdoba, donde contó que la empresa del Grupo Arcor lanzó Convergreen, una marca para elaborar envases renovables y biodegradables a base de polímeros biológicos (como el almidón de maíz).
Cuál fue el primer producto que elaboró Convergreen, en la nota completa.

Pablo Volonté: “La verdad que me saco el sombrero con la gestion de Mestre, ando mucho en la calle y veo en la forma que se están haciendo las cosas, obras, pintura, alumbrado, etc, hay mucho más para hacer, pero es el camino despues de más de 10 años de despreciables gestiones”.

Y vos, ¿qué opinás?  Nota y comentarios aquí.

Enrique Wojnacki: “Más que ‘truquito’ esto es totalmente mentira y publicidad desleal. Bien por IN en hacer las cuentas como corresponde y dejar en claro estas prácticas lamentables”.

¿Está bien que Cadena 3 “tuerza” los datos?  Nota y debate aquí.

Llegó el momento en que los hombres reclamemos una reparación histórica: ¿por qué aceptar la flagrante desigualdad de género implícita en los regalos para los respectivos días del Padre y la Madre?
En serio. 
Las mujeres lucharon y consiguieron por ley que “a igual trabajo, igual remuneración” y ya nadie toleraría que un hombre maltrate a su esposa (hay una ley al respecto también), cosa que era habitual en la época de nuestros abuelos. ¿Más? Una ley prohíbe las casas de citas donde tan y buen solaz supieron encontrar coetáneos de nuestros padres y todo está muy bien y responde al avance de los tiempos.
Ahora... ¿por qué las madres siguen recibiendo regalos que duplican en valor al que los padres reciben en sus respectivos días?
Proponemos, desde esta encendida tribuna, la simple y llana igualdad de géneros. Una igualdad para arriba.  Esposas (a cargo de los regalos de sus hijos) e hijas mismas, desde InfoNegocios las llamamos fervientemente a la reflexión. Se avecinan horas decisivas, en vísperas del Día del Padre.
En ustedes está la posilibidad de empezar a remediar una desigualdad que lacera el equilibrio familiar.
(Datos estadísiticos que desnundan este desequilibrio, por qué “tortita de cebada” debería ser prohibido por el Inadi y todas las opiniones en nota completa).

La tribología es la ciencia que estudia la fricción entre dos cuerpos. Nació y se usa de manera cotidiana en la industria automotriz: el estudio de la fricción, el desgaste y la lubricación de los pistones de un motor es un ejemplo clásico de lo que hace un tribólogo.
Sin embargo sus aplicaciones están siendo usadas por la industria de la alimentación, según contó ayer Eduardo Ramírez, responsable técnico regional de Cargill durante la jornada sobre Innovación y Tecnología de los Alimentos en la Universidad Católica de Córdoba.
El directivo de una de las empresas que más ingredientes provee a la industria alimentaria nacional contó que a través del producto Trilisse se trabaja “en el balance del triángulo entre sabor, textura y cuerpo del producto” y que para eso se utilizan los conceptos básicos de la tribología.
“El Trilisse es un sistema estabilizador diseñado para la optimización del sabor en las bebidas. Es un producto usado para que no varíe el sabor y la textura de una gaseosa diet en comparación a una regular”, explicó.
¿En qué otra innovación de la industria alimentaria está trabajando Cargill? En la nota completa.

(Por María Mercedes Beracochea) De eso se trata la nueva propuesta que estrenó el Córdoba Shopping, de la mano de su agencia Garraza+Pinus, por el Día del Padre que se aproxima. El comercial nos cuenta que la moda no tiene por qué estar alejada de los sentimientos, que querer es fashion y que emocionarse también marca tendencia.

(Por Eduardo M. Aguirre - @EduAguirre) Bajo el claim “Ahora donde hay Wi-Fi, hay Radio” Nextel lanzó un servicio complementario al que ya ofrece por vía de su red de datos. Se trata de una facilidad que ofrecen los equipos de Motorola que posibilitará utilizar la conexión directa vía radio valiéndose de una red Wi-Fi en lugar de la infraestructura de la operadora, lo cual también será una ventaja en cuanto a su descongestión.

Las grandes empresas dedicadas a la comercialización de productos cada vez manejan más volúmenes y las nuevas tecnologías -además- suman nuevos canales de ventas, así es como tanto los grandes retailers como las empresa de e-commerce tienen el foco puesto en un sola cosa: cómo hacer llegar el producto a los clientes y en este sentido la logística es el factor clave a tener en cuenta.
“Las nuevas tendencias en logística dejaron de considerarla un costo para el traslado y hoy se convierte en un servicio de valor agregado que requiere una suerte de profesionalización de los talentos”, comentó Ariel Urcola de Prolaurum en el desayuno de la ARLOG (Asociación Argentina de Logística Empresaria). De está manera, se pueden ver ejemplos de cómo grandes retailers como Garbarino, una empresa que maneja 800 mil unidades mensuales para distribuir en todo el país, tiene 400 personas abocadas a esta tarea: “nosotros creemos que hay tres puntos a tener en cuenta en ese aspecto, el primero es la profesionalización de la logística, el perfil de la logística y cómo general este perfil.
Las nuevas tecnologías que traen nuevos canales de comercialización requieren y exigen nuevas modalidades que a nuestro entender traen nuevos perfiles que tengan estructuras más horizontales para poder resolver con mayor rapidez las necesidades y el desafío está en mostrarles a los directivos que es un proceso largo”, comentó Rafael Zolezzi Firpo, logistic Manager - Grupo Garbarino.