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Si bien es cierto que con las bajas temperaturas, no dan ganas de comer helados, lo cierto es que en los últimos cuatro años el consumo de esta categoría en invierno creció en nuestro país un 100%. Pese a esta cifra global, dicho incremento correspondiente al período abril-julio se aceleró mucho en los últimos dos inviernos, con cifras interanuales de crecimiento que alcanzaron entre el 40% y el 50%. Los números se desprenden de estadísticas propias de venta de Grido, que con cerca de 1.000 franquicias en Argentina y Chile, es la cadena más importante de toda latinoamérica. ¿Las causas de este despegue? "Esta tendencia que estamos viendo en plena época de frío,  impensada pocos años atrás, obedece no sólo una modificación paulatina en los hábitos de consumo propios de los cambios sociales, sino principalmente a la inserción de nuevas propuestas para acceder al helado en épocas frías del año, entre ellas los postres y otras alternativas por fuera de la venta a granel tradicional”, explica Sebastián Santiago (foto), socio gerente de Grido.
(Mirá las tendencias del consumo de helados en ver la nota completa).

La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Afines y de Servicios Turísticos de Villa Carlos Paz, la Asociación Serrana de Hoteles y Afines de La Falda, y la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Calamuchita se incorporan a la Cámara de Turismo de la Provincia de Córdoba. La firma del acuerdo se realizará el próximo jueves 4 de agosto en Carlos Paz.

Gustavo Carrasco asumió como nuevo gerente de Prensa y Relaciones Institucionales de Visa Argentina.

(Por Diego Vidal)  Esta semana quiero destacar a Gerardo Urquiza,  jugador de San Miguel Golf Club, quien hizo 62 Golpes este jueves en el Torneo Yardas Tour de La Cascada.
¡Felicitaciones Gerardo!

(Por José Manuel Ortega) La marca francesa, a través del concesionario de Av. Colón y Sagrada Familia, apoyó el encuentro hípico en el Jockey.

Dijimos:
Manfrey reflota la construcción de una planta de leche larga vida
El 2010 puede ser "el" año para la cooperativa de Freyre. Pasado el cimbronazo económico de 2009 –al menos, eso es lo que parece-, Manfrey se entusiasma con la posibilidad de concretar un viejo anhelo: una nueva planta industrial para comenzar a producir leche media vida y larga vida. Ambos productos se sumarán a la leche pasteurizada en sachet que hoy comercializa, lo que le permitirá afianzarse en el mercado de la leche fluida. La inversión total ronda los U$S 5 millones, pero la construcción se haría por partes, empezando con un primer módulo destinado a la producción de leche media vida. “A pesar de que el clima no nos ayudó, terminamos el año 2009 un 2 % arriba en nuestra producción comparado con 2008, y este año se presenta con buenas oportunidades de crecimiento”, nos dice Ercole Felippa (foto), presidente de Manfrey. (El Diario de InfoNegocios - Viernes 15 de enero de 2010).

Qué hay de nuevo:
Si bien Manfrey no avanzó con el proyecto para producir leche larga vida, sí lo hizo con la producción de leche media vida, cuyo lanzamiento al mercado se concretará en un mes. Se trata de un producto que permite su conservación por 20 días. 

Marina Rodríguez: “El viernes 6 de mayo, operarios de Telecom vinieron a tocar no sé qué cosa del teléfono en el cableado de mi casa (el que va por el techo). Antes de irse, preguntaron si andaba el teléfono y andaba bien (no tuvimos problemas, se ve que vinieron para cambiar algo), pero Internet no anduvo más. Hicimos el reclamo, y fue deplorable la atención que nos brindaron… Nos decían siempre cosas distintas, el tema es que nunca nadie se preocupó por arreglar el servicio o darnos alguna información concreta. Decidimos darlo de baja, ya que nos dieron a entender que no les importaba y no lo iban a arreglar. Cuando lo damos de baja, ¡nos dijeron que la herramienta para dar de baja estaba inestable! ¡Qué les parece! Al final, pudimos darlo de baja, pero obviamente me cobraron hasta julio. ¡Quisiera saber qué pasó, por qué me dejaron sin servicio!”.

InfoReclamos notifica a Telecom y 72 horas más tarde…
No obtuve respuesta por parte de la empresa.

(Leé todos los reclamos y sumá el tuyo aquí).

Hernán Vietto: “¡Muchas gracias a InfoNegocios y a Casa Petroff por los puros que me gané en la trivia! ¡Excelente propuesta!”.

Luciano Adaro:  “Quiero hacer una aclaración sobre la nota `Los LCD no andan bien en colectivo´: nosotros (ClaQ) no instalamos pantallas de 32" sino de 23" pulgadas. Además, para corroborar la información los invito a subirse a las unidades que actualmente están funcionando y para hablar de expectativas, Coniferal no es la que comercializa publicidad, sino que nosotros contratamos un espacio rentado y son nuestras las expectativas de crecimiento”.

Sebastian Juarez: “Me sumo al comentario de Luciano Adaro, la información no fue chequeada.Las pantallas (de To Keep) que no están funcionando en trolebuses se debe al robo por parte de personal de Tamse. Nuestro servicio técnico se encuentra reponiendo el material sustraído y en paralelo la Tamse esta tomando medidas”.

María Victoria Frontera: “Buenos días: sólo quería sugerirles que antes de publicar una nota sobre alguna empresa se infomen, es incorrecto que To Keep vaya a retirar ninguna pantalla, por el contrario se van a colocar en todas las unidades restantes y ampliarlo a otras empresas de transporte. Cuando un medio de comunicación como ustedes no chequea la información puede perjudicar arbitrariamente a una empresa. Muchas gracias”.  (NdelE: Nuestra información provino de las prestatarias de las licencias de transporte urbano con quienes sus empresas tienen contratos a su vez.  Pero bueno, mucho mejor así que el negocio vaya bien.  Ojalá siga creciendo).

La nota y sus desmentidas, aquí.

Alvaro Psevoznik: "Cobrar `cubierto´ o `servicio de mesa´ es una estafa. El pan, el servicio del mozo (que cobra un sueldo más propinas), el de quien barre el salón o quien cocina, debe salir de la ganancia que cada plato, cada botella de vino, gaseosa, postre o café que el restaurant vende pues no lo hace a precio de costo, sino con una ganancia importante (el costo promedio de un plato es del 30 al 35% del precio que paga el cliente). Con este criterio, deberían incluirte en la factura un costo por servicio de mantel, silla, baño, música, televisor, etc. Está probado que restaurantes que no cobran por este ridículo fee tienen más preferencia de sus clientes que aquellos que lo cobran".

¿Te cobraron cubiertos? ¿Cómo lo ves?  Debate aquí.