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(Por Gustavo Benaglia- Club de Catadores) En esta oportunidad Pablo Petroff nos presenta el tabaco para pipa Doble Manzana que junto con el Chocomenta, son los dos sabores de más aceptación entre los fumadores de narguile.

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El lunes 29 de noviembre, Metrotec, UNC y Club BPM organizan un seminario sobre Gestión de Procesos y Tecnología BPM. El evento tendrá lugar de 9 a 14 en el anfiteatro 2 de la Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Más info.

En una escala del 1 al 10, la gente de Inarco puntúa los atributos de sus edificios de la siguiente manera: 7 en precio (son productos de alta gama, no baratos, pero sí convenientes); 8 en diseño, 9 en servicio y reparaciones posventa y 10 en rentabilidad, plazo de entrega y calidad. Así lo explica Gastón Marchesini (foto), director ejecutivo de Grupo Inarco que ayer anunció el lanzamiento de Inarco 27 (un nuevo edificio de la familia en Félix Frías 126) e Inarco Office, el primer desarrollo de esta tipología en Barrio General Paz, concretamente en Esquiú 68. Ambos emprendimientos demandarán una inversión de U$S 10 millones y constituyen una ratificación del grupo a los emplazamientos de categoría en ese barrio de la ciudad. (Fotos y detalles de los emprendimientos en nota completa).

Desde hoy, El Noble será el embajador de alimentos argentinos en el mundo. Es que luego de firmar hoy un convenio con Marca País, saldrá el primer embarque de productos de la marca hacia Shangai (China), que llevará los valores nacionales que encierra en cada producto.
¿El objetivo? Potenciar las ventajas diferenciales de los productos argentinos y posicionarlos con éxito en los mercados de todos los países. Marca País ocupa el puesto 33 del ranking internacional que evalúa la fortaleza de la marca de 110 naciones. ¿Otras empresas que ya tienen este sello? Novecento, Osde, Cardón y Porta, entre otras.

La segunda etapa de remodelación del Estadio Mario Alberto Kempes tiene nuevamente a Astori (ganó la primera) en ventaja respecto a sus 2 competidoras. Por encima del presupuesto oficial ($ 47 millones) la fábrica de estructuras propone ejecutar la obra de ampliación y remodelación de las tribunas cabeceras norte y sur del Estadio Olímpico por $ 47 millones. Compite con la UTE formada por ARC, Constructores Asociados y Premoldeados San Luis ($ 49, 3 millones) y Paschini Construcciones ($ 49, 7 millones). La primera etapa de la obra deberá estar finalizada para fines de abril de 2011 (antes del inicio de la Copa América, que se disputará en nuestro país).

Ningún error por aquí, ningún error por allá (al menos que detectaran nuestros lectores, claro). ¿Cómo viene la lectura del diario de hoy, estimados InfoNautas?

Ese latiguillo escucharemos hoy 9 veces en la Gala de InfoNegocios en Alto Botánico: 8 por cada uno de Los Destacados 2010 y uno más para El Comercial Cordobés del 2010. Dividida en dos tiempos, la Gala dará inicio a las 19.30 exclusivamente para los protagonistas de la sección Lo Que Viene y su "padrino" acompañante de la empresa respectiva en los siguientes rubros:

- Agencias de Publicidad y Consultoras de RRHH y BtoB.
- Real Estate (Constructoras y desarrollistas)
- Comercios y minoristas
- Industria Automotriz y Concesionarias
- Bancos, Seguros y Finanzas
- Salud y Bienestar
- Alimentos y Bebidas
- Gastronomía y Entretenimiento

Luego, a partir de las 21, se abrirán las puertas a todos los invitados y -además de brindar y disfrutrar la gastronomía de Alto Botánico- presentaremos los tres finalistas de El Comercial Cordobés del 2010 para que los presentes seleccionen el ganador.

Alguna vez te pusiste a pensar en ¿cómo hacen algunas grandes fábricas de pastas para romper todos los huevos que necesitan para sus productos? ¿O cómo hacen las grandes cadenas de helado para elaborar el sabor sambayón? Bueno, para abastecer esas necesidades es que Ovoprot -una empresa que comenzó en Austria pero que en la Argentina tiene capitales nacionales, se dedica a la industrialización del huevo para utilización gastronómica.
“Llegan los camiones de cajones de huevos y en la planta se realiza el proceso de selección, lavado y rotura, para luego pasar a sus respectivos procesos de producción para obtener el huevo líquido o en polvo”, explica Pablo Canale, representante de Ovoprot del NOA. Con 3 plantas en nuestro país (dos en Buenos Aires y una en Santa Fe), la empresa se dedica a producir y vender huevo que grandes cadenas utilizan en su producción y donde encuentran una ventaja clave: desentenderse de la limpieza y los desperdicios que genera la utilización del huevo, además de la separación de la yema y la clara, en caso que se requiera.
Entre algunos de los clientes se encuentran, Firenze, Grido, Bettini, Bagley, Panadería El Pilar, Restaurante Italiano, Egran y Chammás, entre otros. “Para que te hagas una idea, el kilo de huevo líquido representa unos 20 huevos y el kilo de huevo en polvo serían unos 80”, explica Canale. ¿Los costos? En compras que superan los 20 kg de huevo líquido el kilo cuesta $ 6.50 + Iva, mientras que en polvo, el kilo sale $ 25 + Iva.

Finalmente el día llegó: con 2.827 votos -únicos y válidos- los lectores de El Diario de InfoNegocios consagraron a los tres finalistas que esta tarde se disputarán el galardón de El Comercial Cordobés 2010. Tío Alberto (de Mate para Nuevocentro Shopping) recibió 511 votos y una calificación promedio de 8 puntos, Taxista (de Newton 2.0 para Ferrocons) ocupa el segundo lugar con 507 votos (7,7 puntos promedio) y finalmente Bebé (de Gurdulich para Sanatorio Allende) con 472 votos (7,2 puntos).
¿Cómo sigue la cosa? Esta tarde en Alto Botánico y con tecnología de Movio los asistentes a la Gala de InfoNegocios decidirán con su voto quién es el CC2010. (Mirá cómo quedó conformado ranking en la votación de esta séptima edición de El Comercial Cordobés en la “lupita” que te lleva a ver la nota completa).