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Empezaron a dar los primeros pasos y el público cordobés los recibió con los brazos abiertos: “muchos ya conocían el formato de sus viajes a otros países -explica Juan Manuel Fernández-; y los nuevos clientes se adaptan rapidamente a la propuesta”.
Con su primer local ya trabajando en la tercera cuadra de 25 de Mayo, Subway empezó su demorado desarrollo en Córdoba de la mano de Sabores Gastronómicos SRL, la empresa que Fernández integra junto a otros tres socios.
Con 32.000 locales en 91 países del mundo, Subway se caracteriza por una oferta de comida rápida más saludable que las tradicionales hamburguesas de McDonald´s y Burger King.
Con una variedad de 12 sandwich (cada uno en dos tamaños posibles: 15 ó 30 cm de pan), Subway permite -además- agregar distintos complementos y verduras a gusto de cada cliente.
“Una ciudad como Córdoba da para tener unos 9 locales -analiza Fernández, que vivió hasta hace unos meses en EE.UU.-; para el 2010 esperamos tener 4 locales abiertos aquí”.
Como adicional de servicio, el primer Subway de la ciudad permite realizar por internet una “pre-orden” y luego retirarla en el local de manera práctica y veloz para los oficinistas de la city cordobesa.

Como parte de la campaña que está desarrollando Romero Victorica para su cliente Alcorta, la agencia ideó un aviso de gráfica (foto) que busca resaltar el eje que la empresa tiene puesto en la excelencia y en su definición de producto: “el restorán argentino”, uniendo ambas cosas y trabajando en el posicionamiento de la marca.

Tienen una ubicación privilegiada lejos del bullicio de la ciudad, donde podés ir a cenar y pasar una velada súper agradable. ¿Todavía no lo conocés? Se trata de Doc Vinos & Cocina, y nosotros tenemos una mesa para dos en ese restó. Así que si la querés, sólo contanos acá cuál es la dirección exacta de este restaurante. (La pista la vas a encontrar en su página web, claro).

Los amigos de A´Gustino Cueros, como todas las semanas, quieren que te llevés un obsequio de la marca. Por eso tienen una billetera para caballero para sortear entre todos los InfoNautas que participen de esta trivia. Si querés llevártela, sólo tenés que contarnos acá cuántas líneas de billeteras tiene A´Gustino Cueros. (La pista la vas a encontrar en la sección Catálogo de su página web).

En Alpiste trabajan en la confección de ropa para los más pequeñitos de la casa. Y nosotros queremos que hoy te lleves un regalo para agasajar al más chiquitito del hogar. Por eso, gracias a la gente de Alpiste tenemos un set de ropita para sortear entre todos los InfoNautas que participen de esta trivia. Para llevártelo, sólo tenés que decirnos acá cuáles son las secciones que tiene la página web de Alpiste y cuál es la que más te gusta.

Hay una nueva tendencia a consumir productos ecológicos. Sobre todo en Europa; el vino no escapa a estos productos y hay un mercado importante en la Argentina de producir vinos ecológicos. ¿Qué debe tener un vino para que sea ecológico? Primero que nada el lugar donde se elaboran no debe estar contaminado, además en el proceso de vinificación no debe tener anhídrido sulfuroso y en la contraetiqueta debe tener la certificación de que es orgánico. En el caso de la Bodega Vinecol, que tiene certificación internacional, sus productos son excelentes y reconocidos a nivel mundial. La Bodega está ubicada en La Paz, Mendoza. Si no probaste nunca un vino ecológico tenés tu oportunidad diciéndonos acá con que "famoso" se cruza Íñigo Biain en el comienzo de este informe de Clima de Negocios. Hasta la próxima... Gustavo Benaglia, sommelier.

Gustavo Edmundo Bosia: “Buen día, Íñigo. Estoy cansado de las protestas en la ciudad, no creo que sea el único, pero me parece un buen tema para debatir. Ayer (por el miércoles) cortaron nuevamente (lo estan haciendo cada día por medio) la calle Chacabuco desde Bv San Juan en adelante, a hora pico (18 hs), por una protesta de la UEPC. Te juro que no eran más de treinta manifestantes que bajaban con una pancarta del colegio Dante Alighieri, convirtiendo a la ciudad nuevamente un caos total de tránsito. Pregunto: ¿dónde terminan los derechos de los manifestantes y dónde comienzan los de quienes no lo somos? Ojo, no me la agarro con la UEPC (mis viejos son jubilados docentes)... (pero) llegamos a hoy inmersos en lo que creo yo que es un extremo infierno al borde de la anarquía, donde todo el mundo protesta cuando quiere, donde quiere y con los métodos que quiere (piquete de ruta, corte de calles, huevazos, etc..)... Le demos una mirada a los pioneros en esto, los EE.UU., donde las protestas y el derecho a huelga están claros, pero andá a cortar una ruta o una calle o a protestar en hora pico o a destiempo de lo que te permiten... ruego que lleguemos rápido a tocar la pared de la anarquía y desgobierno total pronto, para de esa manera recomenzar... que lleguemos a un punto de inflexión y como sociedad recapacitemos y retomemos cierto grado coherente de orden”.

Un tema delicado, para opinar con responsabilidad, aquí.

Soledad Argarate: “Si alguien usa una imitación de un perfume es porque es más económico, lo mismo un reloj o unas zapatillas. La copia barata remite al original caro. En el caso de la comida molecular la gente paga carísimo una espuma con `aire´ a tortilla o salmón que remite al original. ¿Por qué comer algo que te remite a, en vez de comer lo concreto (el salmón, la tortilla, el bife)? En cualquier momento empiezan a vender autos desarmados y te los cobran el doble así tenés la `sensación´ del ensamble”.

Más sobre esta forma de gastronomía, a favor y en contra, aquí.

Viviana Rojas: “¡Felicitaciones por la la máquina! Sólo difiero en la fundamentacion bilógica de la misma. ¿`Memoria muscular´? ese término no es correcto, ya que el proceso biológico y especialmente psicomotriz no se fundamente de ese modo. A su vez es importante recalcar que la repetición dentro de un proceso de aprendizaje -prioritariamente de un gesto motor- tiene relevancia en determinadas circuntancias y condiciones específicas y especialmente cuidadas (no es sólo cuestión de repetir por repetir).. sería importante dar una mejor fundamentación para resaltar la buena utilización de la máquina promocionada”. (NdelE: Viviana, este es un medio de negocios y nos enfocamos más en la faceta comercial que en la técnica de estos productos... seguramente si Atenas la adoptó es porque es útil para el entrenamiento en alta competencia, ¿no te parece?). 

Más sobre este producto, aquí.

Pablo Mayo: “Lo que tendríamos que preguntarnos es ¿les importa realmente a los K que haya más producción en el interior? ¿Por qué no impulsaron esta ley hace 4 ó 5 años? ¿Quizás para no irritar a algún socio del momento? No entiendo cómo les puede dar la cara para promover leyes `antimonopolios´ después de propiciarlos durante años para los `amigos´ (por ejemplo, la fusión Cablevisión con Multicanal)... Cada día que pasa envidio más a los brasileros: ¡ellos sí tienen un verdadero presidente de izquierda que busca el progreso de su país!”.

Más sobre este tema, aquí.