Los mejores sommeliers de Córdoba son profesores

¿Distinguís los vinos “frutados” de los “amaderados”? ¿Conocés cuál es la consistencia y temperatura ideal para servirlos? ¿Sabés cuándo estás saboreando un Cabernet Sauvignon o un Malbec? Si no sabés a quién preguntarle estas cuestiones, ahora tenés dos referentes oficiales en la provincia. Se trata de Roberto Colmenarejo, profesor de la Escuela Superior de Turismo y Hotelería Montes Pacheco y Marcelo Molina, profesor de Azafrán Escuela de Gastronomí, elegidos como “Mejores Sommelier de Córdoba 2013” en el marco de la Feria Vid X.
El galardón fue entregado por referentes del rubro y el presidente de la Agencia Córdoba Turismo Gustavo Santos. Así, se reconoció la trayectoria de los profesores y sommeliers formados en el país y en el extranjero.

Jesús María también se vive en modo VIP: cuánto cuesta comer, tomar y ver el festival desde La Parrilla de Pipi (casi 1.000 entradas vendidas en 12 días)

(Por Julieta Romanazzi) En Jesús María hay un negocio que se juega en paralelo a la jineteada y los shows del escenario Martín Fierro. No necesita tener un artista arriba del escenario, pero sí una buena ubicación, una parrilla encendida y capacidad para atender a quienes están dispuestos a pagar bastante más que una entrada convencional para vivir el festival. Es el de las experiencias VIP, un segmento en el que La Parrilla de Pipi ya tiene historia.

Melconian se sube al ring y ya hay 4 candidatos a presidente formados en Economía (3 patean para un arco, 1 para el otro)

(Por Íñigo Biain) Si el hábito hace al monje, la formación profesional -sin duda- hace al gobernante. Alfonsín, Menem, De la Rúa, Rodríguez Saá (bueno, lo sumamos), Duhalde, Néstor y Cristina: ¡todos abogados! Macri (ingeniero) rompió la secuela que retomó Alberto Fernández y la volvió a discontinuar Milei, economista. Para 2027 hay otros tres candidatos formados en “la ciencia de la escasez y la elección”.

Por qué una pyme puede transformarse con IA en una semana y una multinacional no (según Bilinkis, en su paso por Forum Pyme 2026)

(Por Julieta Romanazzi) Durante el Forum Pyme 2026, encuentro organizado por la Cámara Argentina de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MPM), Santiago Bilinkis advirtió que el modelo de chat quedó atrás y que la ventaja ahora está en delegar procesos completos en agentes de IA. Para las pymes, dijo, es una oportunidad que las grandes corporaciones no pueden aprovechar con la misma velocidad.