Una paella cuesta la mitad en un restaurante español que en La Perla de Córdoba

La inflación se siente a cada instante, a pesar de que Guillermo Moreno y Pimpi Colombo la nieguen. Los precios han subido tanto -dentro de poco tiempo el índice superará el 20% anual durante el último quinquenio - que comer en un restaurante “con precios accesibles” en la ciudad de Córdoba ya es más caro que en otro en pleno centro de una ciudad turística de España. Desde la redacción de InfoNegocios pagamos hace una semana $190 dos porciones de paella y una gaseosa familiar en la sucursal de la Recta Martinoli del popular restó. Mientras que en la mismísima Granada una pareja de empresarios cordobeses pagó 10 euros por el mismo menú y una cerveza grande. A valor “euro tarjeta”, unos $100.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.