Cená a la luz de las velas en Jacinto Bistró.

Escuchá, escuchá: lomo de ternera ahumado con romero, esparragos con mayonesa de salmón ahumado, creppe de queso azul y su ensaladita, sorrentinos de salmón , crema de azafrán y pétalos de flores, pollo al ajillo, espinacas, y papas españolas; consome de frío lavanda y variedad de frutas frescas; mousse de chocolate, brownie y figuras de chocolate blanco con olivas. Si ya se te hizo agua la boca, decinos acá a quién llevarías a degustar estos riquísimos pasos y llevate este premio.

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Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

(Por Juliana Pino) Con más de 100 años de historia, Aves Argentinas dio uno de los pasos más fuertes de su trayectoria: adquirió 47.600 hectáreas en el noroeste cordobés para donarlas al Estado y consolidar la ampliación del Parque Nacional Traslasierra. Detrás de la operación hay financiamiento internacional, estrategia territorial y una lógica que cruza biodiversidad, desarrollo regional y largo plazo.