El Vino de la Semana: Hoy el Syrah.

Cepa tinta, es una de las más consumidas en el mundo y en nuestro país se supo ganar su lugar. Se cultiva en diferentes zonas de la Argentina como Mendoza, San Juan, Catamarca y Salta. El recomendado es Los Cardos, de Bodega Doña Paula. Este vino es ideal para acompañar platos tales como guisos bien condimentados, carnes de caza y estofados. Aconsejo tomarlo a una temperatura de entre los 14 y 16 grados. Este vino está en el mercado a $ 30; es una muy buena relación de precio-calidad y vos podés ganar uno si nos decís acá cuándo un voto es nulo. (Pista en la sección Elecciones 2009 de esta edición). Hasta la próxima… Gustavo Benaglia, sommelier.

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Grupo Oddo va por los 4 millones de litros anuales de helado y suma 3 locales en marzo (Glup’s + Barilatte, cerca de las 100 tiendas)

(Por Rocío Vexenat) El negocio del helado sigue moviéndose con lógica industrial, pero también con aroma a café. Ese es el camino que eligió Grupo Oddo, que en los últimos años transformó su histórica marca Bariloche en Barilatte y hoy acelera un plan de expansión que incluye nuevas aperturas, más producción y una red de franquicias cada vez más grande. ¿En qué anda el Grupo? Acá te cuento.