El Vino de la Semana: Hoy Hom Rosé.

Se trata de un espumante elaborado en base 100% Malbec. El ceo de la bodega Cr. Sebastián Aybar me acercó este producto con el que quedé sorprendido. Esta bodega, llamada Cava La Carmela, sólo elabora espumantes y este es su segundo producto, de los mejores rosados que probé, muy equilibrado, buena acidez y con notas a caramelo. Con muy pocas botellas elaboradas, en el mercado ronda los $ 40 y vos podés tener uno si nos decís acá cuál es el mail de contacto de la Bodega. Pista acá. Hasta la próxima….Gustavo Benaglia, sommelier.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.