El Vino de la Semana: Hoy un Cabernet con acento cordobés.

Se trata de un Cabernet Sauvignon elaborado en Colonia Caroya, en una bodega artesanal llamada Vittorio Papalini. Las producciones anuales de esta bodega no superan los 4.000 litros en el total de sus vinos. Me llevé una grata sorpresa al probar este Cabernet pues tiene una baja graduación alcohólica y muy buena estructura. Recomiendo destaparlo y dejarlo unos 20 minutos antes de empezar a beberlo, tiene una acidez elevada a la que no estamos acostumbrados (es más un estilo europeo) pero al beberlo nos vamos acostumbrando, es un vino distinto. Con 2000 botellas de la cosecha 2007, en el mercado se puede encontrar este producto en $ 30 aproximadamente y vos podés ganarte una botella si nos decís acá qué día y a qué hora son las degustaciones del vino. Pista acá. Hasta la próxima semana….Gustavo Benaglia, sommelier.

Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.

GeoPark rechazó la oferta de Parex y afirmó que el mercado subvalora su potencial tras su desembarco en Vaca Muerta

GeoPark respondió públicamente a la decisión de Parex Resources de abandonar las negociaciones para una posible adquisición y aseguró que la oferta presentada por la petrolera canadiense no reflejaba ni su desempeño actual ni el impacto estratégico de su entrada en Vaca Muerta. La compañía sostuvo que actuó de buena fe durante más de seis semanas y que aportó información técnica y financiera que justificaba un valor sensiblemente superior al propuesto.

Figueroa exigió que el RIGI incluya inversiones en el upstream de Vaca Muerta

El gobernador de Neuquén, Rolando Figueroa, pidió formalmente al ministro de Economía, Luis Caputo, que el Régimen de Incentivo a las Grandes Inversiones (RIGI) incorpore también a los proyectos del upstream no convencional, con el objetivo de garantizar mayor producción, empleo y competitividad para la provincia. El planteo se realizó durante una reunión en Buenos Aires, en un contexto marcado por la reconfiguración fiscal para la industria hidrocarburífera.