Vos, ¿ya decidiste dónde almorzar hoy? (te damos una idea).

Más que una idea, en realidad lo que tenemos para vos es una invitación: queremos que vayas a probar el menú ejecutivo que sirven en Bursátil Café. ¿Querés ir? (de paso podés invitar a alguien para que te acompañe). Sólo decinos acá de qué es el congreso que empieza hoy y que organiza la Blas Pascal. (Pista en la sección InfoEventos de esta edición, claro).

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.