Con nueva imagen, Burger King redobla su camino hacia alimentos sin conservantes, colorantes y aromatizantes artificiales (115 locales en 10 provincias)

Quizás porque el "fast food" tiene fama de alimentos poco saludables, a Burger King le cuesta instalar que ya buena parte de su menú está compuesto por productos sin conservantes ni colorantes artificiales, una definición estratégica de la compañía donde la filial Argentina (administrada por Alsea) va bien adelantada.

Image description
Martín Márquez de la Serna, gerente general de Burger King en Argentina.
Image description
La nueva identidad visual de Burger King ya se empezó a aplicar en el país.

Cambiar la imagen corporativa es mucho más que tener "un nuevo logo" para los gigantes multinacionales. Son cambios de ciclo que se alinean con nuevos abordajes del mercado y eso buscó Burger King en la identidad visual donde se "ancla" a una hamburguesa.

La aplicación de la nueva identidad inició un proceso que culminará recién en 2022 en Argentina. Empezaron por las plataformas digitales y todas las aplicaciones online, seguirán por la cartelería interna de los locales y el packaging de los productos y finalmente abordarán el rediseño de los locales en sí y el cambio de las marquesinas y cenefas, explica en diálogo con InfoNegocios Martín Márquez de la Serna, gerente general de Burger King Argentina.

Con 115 locales en 10 provincias de Argentina, el foco de la compañía estará este año más en reforzar la propuesta de valor de los locales antes que en nuevas aperturas, aunque "algunas cosas habrá", adelanta Márquez de la Serna. Hoy están en Capital Federal, Costa Atlántica, Gran Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Mendoza, Tucumán, Neuquén, San Luis, San Juan, Chaco y Salta. 

Con tres formatos de locales (los grandes con Auto King, los medianos con vidriera a la calle y las unidades para shoppings centers), Burger King está apostando también al fortalecimiento de su aplicación por celular: hoy ya ofrece retiro programado en varios locales y avanzan hacia la entrega de productos desde esa misma app.

Burger King trabaja junto a PedidosYa! y Rappi, mecanismos de delivery al que sumarán las entregas propias de los pedidos que reciban por la aplicación que permite obtener beneficios especiales. "Trabajaremos con personal propio y -llegado el caso- haremos sinergia también con los agregadores (Rappi, PedidosYa!)", cuenta el gerente general en Argentina de esta unidad de Alsea, la empresa mexicana que en el Cono Sur también opera Starbucks.

Atentos a la situación de los bolsillos de sus clientes, Burger King también renovó su "oferta base" (el producto más barato, la "entrada de línea") ofreciendo dos hamburguesas con queso a $ 199.

Además de diferenciarse históricamente de McDonald's por la forma en que cocina las hamburguesas (a la plancha en el caso de McDonald's y a la parrilla o asadas en el caso de BK), la marca de Alsea también quiere comunicar que su alianza con Simplot (el competidor mundial de McCain) les ha permitido encontrar un producto que -sin conservante ni colorantes- llega a un mejor punto de cocción incluso para entregas por delivery (más largas en tiempo entre la cocina y la mesa). "No tengo dudas que tenemos las mejores papas fritas de la Argentina", refuerza Márquez de la Serna, igual de preocupado por la evolución financiera de los 115 locales, la gestión de proveedores y la experiencia final que cada visitantes se lleva de sus locales, el punto de venta que sigue concentrando casi 70% de las ventas (contra otro 30% entre delivery y pickup en sucursal).

Tu opinión enriquece este artículo:

Córdoba - Paraguay sin escalas: qué hacer un fin de semana en Asunción (de la mano de Paranair, en una hora y 20 minutos)

(Por Diana Lorenzatti) La nueva ruta Córdoba-Asunción de la aerolínea Paranair conecta ambas ciudades en poco más de una hora y permite tener otra opción a la hora de elegir un destino turístico. Además, por el fuerte crecimiento comercial y de inversión que está teniendo el país vecino muchos extranjeros deciden visitar su capital para echar el ojo y encontrar un nuevo negocio. Te contamos todo en esta nota. 

¡Qué Ofertón! Se lanzó el programa con el que la Provincia impulsa el comercio electrónico (inscripciones, descuentos y ofertas)

Este martes se lanzo el evento destinado a comercios y consumidores, una plataforma digital diseñada para modernizar y actualizar la venta minorista frente a los desafíos del mercado y las nuevas tendencias. El fin del mismo es promover productos y servicios para impulsar el consumo, brindando ofertas y descuentos. Se realizará los días 29, 30 y 31 de Julio. Qué categorías están incluidas y hasta cuándo hay tiempo de inscribirse como comerciante.

Ahora podés invertir en Docta desde 1.100 dólares (y obtener una rentabilidad del 20% anual)

(Por Soledad Huespe) Benjamín Ferro Terán (ex Proaco) es uno de los cerebros detrás de "Duplares", un emprendimiento de 36 unidades de 2 y 3 dormitorios y un zócalo de locales comerciales. Está en el corazón de Docta, el proyecto ubicado sobre la Ruta 20. Lo novedoso de Duplares es su comercialización (ideal para pequeños y medianos inversores), ya que a través de una plataforma de crowdfunding se puede entrar al negocio con un ticket de 1.100 dólares y obtener una rentabilidad de hasta 20% anual (también en dólares). 

Qué hace la Fundación Mundial de la Felicidad (y qué es el Ecosistema de Bienestar de Córdoba)

(Por Rocío Vexenat) ¿Sabías que cuando una persona se siente feliz es un 88% más productiva en su trabajo? Bueno, de eso se encargan estos entes, y acá te cuento la posta: la Fundación Mundial de la Felicidad es una organización internacional sin fines de lucro que promueve la libertad, la consciencia y sobre todo, la felicidad. ¿Qué hace este ecosistema? Busca transformar el bienestar corporativo para potenciar la competitividad regional aplicándolo a los emprendedores y empresas de Córdoba. Cómo sumarte.

10 cosas que hay que saber sobre el dengue en las empresas cordobesas (cómo lo viven hoy: ausentismo, contagios, licencias y más)

(Por Soledad Huespe) Los números están al rojo vivo y las empresas no son ajenas a esta realidad. El infectólogo Hugo Pizzi viene advirtiendo que “todavía no hemos llegado a la cúspide de la curva epidemiológica y estamos totalmente convencidos de que tomará gran parte de abril y nos dará muchos disgustos”. Como muestra sirve un botón: solamente ayer, en una sola empresa cordobesa, se reportaron 30 casos. 

Parma Sándwiches, una marca que empieza a sonar fuerte: abrió el local N° 12 y apura un centro de producción de 200 m2

(Por Julieta Romanazzi) Fundada hace más de dos décadas por Matías Fuenzalida, la marca pasó de ser una pequeña fábrica de sándwiches a tener 12 locales distribuidos por toda la ciudad. Desde sus inicios en Barrio Alberdi, Parma Sándwiches se consolidó como un referente en el rubro en la ciudad de Córdoba. La semana pasada abrió la última sucursal sobre Recta Martinoli (frente al colegio La Salle). Lo que sigue será un nuevo centro de producción de 200 m2, desde  donde proveerá a todas sus bocas.