Gancia, un clásico

(Por Gustavo Benaglia- Club de Catadores) En esta oportunidad les presento este clásico. Fratelli Gancia posee una larga historia en la elaboración de bebidas, desde su creación en 1850 hasta nuestros días. Fue fundada por Carlo Gancia, productor de vinos de la zona de Piamonte, en Italia.

Image description
Image description
Image description
Entre sus mayores logros en la industria vitivinícola se encuentra el haber creado el Spumante italiano, replicando en este país el método tradicional de elaboración de la zona de Champagne, en Francia.
Gracias a Fratelli Gancia, el Asti Spumante se hizo famoso en todo el mundo, impulsando el producto a varios mercados por lo activa que era su política exportadora.
En el año 1934 comienza la producción en el país. Ya en 1945 Fratelli Gancia comienza a elaborar el Americano en su propia planta. Hasta el año 1959, el Americano Gancia salía sellado con un tapón de corcho. En ese año la tapa a rosca Pilfer llega al país y comienzan a utilizarla para preservar las cualidades del producto.
En 1964 acontece el cambio más importante en la historia del Americano Gancia, cuando se lo deja de elaborar como vermouth y se lo comienza a elaborar como aperitivo, esto es, con menos del 75% de vino en su composición según la ley argentina.

Características del producto
Americano Gancia es un aperitivo que se caracteriza por la presencia de sabores herbáceos y cítricos que se combinan con los del vino blanco y el alcohol. El sabor amargo de las hierbas se mezcla con el dulzor del azúcar logrando una bebida amable, agradable de beber, equilibrada y de gran personalidad. Es el aperitivo más nuestro, su cuna es nuestro país.
Gancia tiene la particularidad de extenderse más allá de las fronteras del aperitivo ya que también se lo consume de noche como trago y refresco, el famoso "Gancia Batido", con hielo y limón.
Allí es donde reside su valor: en la versatilidad para conformar diferentes tragos y adaptarse a distintos momentos y ocasiones. Su graduación alcohólica es de 14,8% Vol.

Cóctel: Gancia en el mar
4/10 de Gancia
3/10 de Jugo natural de pomelo
3/10 te verde
Decoración: Hebras de te y una rodaja de pomelo rosado en su interior.
Preparación: Servir directo en vaso de trago largo.

Participá en las InfoTrivias de hoy te regalamos botellas de Gancia y Martini.

Tu opinión enriquece este artículo:

¡Qué Ofertón! Se lanzó el programa con el que la Provincia impulsa el comercio electrónico (inscripciones, descuentos y ofertas)

Este martes se lanzo el evento destinado a comercios y consumidores, una plataforma digital diseñada para modernizar y actualizar la venta minorista frente a los desafíos del mercado y las nuevas tendencias. El fin del mismo es promover productos y servicios para impulsar el consumo, brindando ofertas y descuentos. Se realizará los días 29, 30 y 31 de Julio. Qué categorías están incluidas y hasta cuándo hay tiempo de inscribirse como comerciante.

Ahora podés invertir en Docta desde 1.100 dólares (y obtener una rentabilidad del 20% anual)

(Por Soledad Huespe) Benjamín Ferro Terán (ex Proaco) es uno de los cerebros detrás de "Duplares", un emprendimiento de 36 unidades de 2 y 3 dormitorios y un zócalo de locales comerciales. Está en el corazón de Docta, el proyecto ubicado sobre la Ruta 20. Lo novedoso de Duplares es su comercialización (ideal para pequeños y medianos inversores), ya que a través de una plataforma de crowdfunding se puede entrar al negocio con un ticket de 1.100 dólares y obtener una rentabilidad de hasta 20% anual (también en dólares). 

10 cosas que hay que saber sobre el dengue en las empresas cordobesas (cómo lo viven hoy: ausentismo, contagios, licencias y más)

(Por Soledad Huespe) Los números están al rojo vivo y las empresas no son ajenas a esta realidad. El infectólogo Hugo Pizzi viene advirtiendo que “todavía no hemos llegado a la cúspide de la curva epidemiológica y estamos totalmente convencidos de que tomará gran parte de abril y nos dará muchos disgustos”. Como muestra sirve un botón: solamente ayer, en una sola empresa cordobesa, se reportaron 30 casos. 

Parma Sándwiches, una marca que empieza a sonar fuerte: abrió el local N° 12 y apura un centro de producción de 200 m2

(Por Julieta Romanazzi) Fundada hace más de dos décadas por Matías Fuenzalida, la marca pasó de ser una pequeña fábrica de sándwiches a tener 12 locales distribuidos por toda la ciudad. Desde sus inicios en Barrio Alberdi, Parma Sándwiches se consolidó como un referente en el rubro en la ciudad de Córdoba. La semana pasada abrió la última sucursal sobre Recta Martinoli (frente al colegio La Salle). Lo que sigue será un nuevo centro de producción de 200 m2, desde  donde proveerá a todas sus bocas.