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Momento para un cóctel

(Por Gustavo Benaglia- Club de Catadores) La coctelería cordobesa no sólo se afama de sus buenas creaciones, sino de ofrecer propuestas que llegan de otras latitudes y que invitan a un viaje a través de todos los tiempos y de todos los rincones del mundo. Hoy un Whiskey Peach Smash (Dale "King Cocktail" Degroff). ¿Te animás a prepararlo?

En esta oportunidad les presento un cóctel internacional cuya receta nos facilitó Daniel Estremadoyro, bartender de Club de Catadores.

Ingredientes
Jim Beam Bourbon - 45ml
Almíbar de azúcar - 20ml
Jugo de limón - 15ml
1 ramita de menta fresca
1/2 durazno

Procedimiento
En la coctelera integrar el durazno y el almíbar con un mortero. Agregar el resto de los ingredientes, mucho hielo y batir con energía por varios segundos (no vale hacer fiaca, ¡hay que batir!)

Colar a través de un tamiz fino (para que no pase ningún sólido) sobre un vaso bajo lleno de hielo picado, decorar con un trocito de durazno y una ramita de menta fresca. Servir con un sorbete.

¿Te animás a probarlo? (Hoy en nuestras InfoTrivias te regalamos un voucher para que veas cómo se prepara y lo disfrutes).

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