El Vino de la Semana: Hoy Ave Premium Malbec.

Este es un malbec de Mendoza, más precisamente de Luján de Cuyo, pero con una historia italiana. Los dueños de la bodega son nacidos en Italia y tienen una cultura muy tradicional en cuanto a vinos. Este malbec, es 100% varietal, tiene un paso de 8 meses en barrica de roble francés y 9 meses estibado en botella. El Ave Premium malbec ronda los $ 40 y vos podés ganar uno si nos decís acá con qué fue premiado el Ave Premium Malbec 2005. (Pista acá). Hasta la próxima… Gustavo Benaglia, sommelier.

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

(Tiempo de lectura de alto valor: 4 minutos) (Este valioso contenido también está disponible en nuestras secciones en inglés y en portugués)

El gato es el nuevo perro: cómo Alican apostó al segmento felino (y a Córdoba) para multiplicar por diez su negocio super premium

(Por Rocío Vexenat) Mientras todos miraban a los perros, Alican jugó a lo grande con los gatos. La compañía argentina líder en nutrición super premium para mascotas pasó de vender 870 toneladas en 2018 a 8.800 toneladas proyectadas para 2025, un crecimiento de 1000% en apenas siete años. Hoy, el negocio felino representa el 30% de las toneladas y el 40% de las ventas totales de la empresa.