El Vino de la Semana: Hoy Bonarda.

Es una de las cepas tintas de origen italiano con más crecimiento en nuestro país. El que recomiendo es de Dante Robino (Mendoza), una de las bodegas que apostó a este varietal del que, si probaste Malbec, seguro te va a encantar porque tiene características similares. Podes acompañar este varietal con carnes rojas, pastas con salsa roja, quesos o simplemente solo, para descubrir el gran potencial que tiene. Este vino está en el mercado a unos $ 30 y vos podés probarlo si nos decís acá cuántas hectáreas de cultivo tiene esta bodega. (Pista acá). Hasta la próxima semana Gustavo Benaglia, sommelier.

El viejo hotel Nogaró (donde estuvieron Evita y Menem) vuelve a recibir huéspedes: así es la residencia estudiantil de la UNC

(Por Jazmín Sanchez) El edificio de San Jerónimo 137, a metros de Plaza San Martín, vuelve a cobrar vida. Donde durante décadas funcionó el Hotel Nogaró (y luego el Interplaza cerrado en 2020 tras la pandemia) ahora la Universidad Nacional de Córdoba termina una residencia estudiantil que combina historia, patrimonio y una nueva función social. La inauguración está prevista para abril y, desde InfoNegocios, ya recorrimos las futuras instalaciones para ver de cerca cómo avanza la transformación.

Weiss revitaliza el local del Cerro de las Rosas y monta ahí su cuartel general en Córdoba (qué negocios tienen con Shell y cuáles con Nespresso)

(Por Rocío Vexenat) La cadena de hamburguesas Weiss pisa el acelerador en 2026 con una estrategia que mezcla expansión, diversificación de productos y fortalecimiento interno. Pero hay un punto que sintetiza todo ese plan: Córdoba. Más precisamente, su local en Cerro de las Rosas, que acaba de reconvertirse en el verdadero “cerebro” de la marca.