El Vino de la Semana: Hoy, el Malbec también es salteño.

Cepa emblemática argentina, estamos acostumbrados a escuchar que el Malbec es de Mendoza y el Torrontés de Salta, pero debemos saber que también hay excelentes Malbec en Salta. Los vinos de esa región son más aromáticos y de gran color. El que recomiendo es el Don David de la bodega El Esteco ubicada en el Valle de Cafayate. Compañía ideal de las típicas empanadas salteñas, carnes rojas, quesos y por qué no un chocolate. El valor en mercado de este vino es de $ 32 y vos podés probarlo si nos decís acá en qué año nació esta bodega. Hasta la semana que viene… Gustavo Benaglia, sommelier. (Pista acá).

El viejo hotel Nogaró (donde estuvieron Evita y Menem) vuelve a recibir huéspedes: así es la residencia estudiantil de la UNC

(Por Jazmín Sanchez) El edificio de San Jerónimo 137, a metros de Plaza San Martín, vuelve a cobrar vida. Donde durante décadas funcionó el Hotel Nogaró (y luego el Interplaza cerrado en 2020 tras la pandemia) ahora la Universidad Nacional de Córdoba termina una residencia estudiantil que combina historia, patrimonio y una nueva función social. La inauguración está prevista para abril y, desde InfoNegocios, ya recorrimos las futuras instalaciones para ver de cerca cómo avanza la transformación.

Weiss revitaliza el local del Cerro de las Rosas y monta ahí su cuartel general en Córdoba (qué negocios tienen con Shell y cuáles con Nespresso)

(Por Rocío Vexenat) La cadena de hamburguesas Weiss pisa el acelerador en 2026 con una estrategia que mezcla expansión, diversificación de productos y fortalecimiento interno. Pero hay un punto que sintetiza todo ese plan: Córdoba. Más precisamente, su local en Cerro de las Rosas, que acaba de reconvertirse en el verdadero “cerebro” de la marca.