El Vino de la Semana: Hoy Hom Rosé.

Se trata de un espumante elaborado en base 100% Malbec. El ceo de la bodega Cr. Sebastián Aybar me acercó este producto con el que quedé sorprendido. Esta bodega, llamada Cava La Carmela, sólo elabora espumantes y este es su segundo producto, de los mejores rosados que probé, muy equilibrado, buena acidez y con notas a caramelo. Con muy pocas botellas elaboradas, en el mercado ronda los $ 40 y vos podés tener uno si nos decís acá cuál es el mail de contacto de la Bodega. Pista acá. Hasta la próxima….Gustavo Benaglia, sommelier.

Weiss revitaliza el local del Cerro de las Rosas y monta ahí su cuartel general en Córdoba (qué negocios tienen con Shell y cuáles con Nespresso)

(Por Rocío Vexenat) La cadena de hamburguesas Weiss pisa el acelerador en 2026 con una estrategia que mezcla expansión, diversificación de productos y fortalecimiento interno. Pero hay un punto que sintetiza todo ese plan: Córdoba. Más precisamente, su local en Cerro de las Rosas, que acaba de reconvertirse en el verdadero “cerebro” de la marca.