El Vino de la Semana: Hoy Putruele Tardío de abril.

Como su nombre lo indica, las uvas -en este caso Chardonnay- son cosechadas en abril, lo que hace que no hayan perdido líquido y concentrado el azúcar (por eso es un vino dulce). Este tipo de vinos, ideal para acompañar postres, está sumando nuevos consumidores día a día. La bodega que elabora este producto está ubicada en San Juan y el vino ronda en el mercado en los $ 18, pero vos podés probarlo si nos decís acá a cuántos metros sobre el nivel del mar se encuentra esta bodega. Hasta la próxima….Gustavo Benaglia, sommelier. (Pista en su página web).

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.