¡Jacinto Bistró y un menú de 7 pasos que se las trae!

Jacinto Bistró es un resto ubicado en pleno corazón de barrio General Paz (Jacinto Ríos 126) que cuenta con una excelente atención personalizada. Y nosotros queremos que vayas a disfrutar de un menú de 7 pasos (que incluye: chips de papa y mandioca con sal de romero, huevo poshe sobre pan de campo y pimiento, ensalada verde con brotes y pomelo rosado, spaghetti caponata, fondeau de tomate asado, granitos de naranja, pesca del día en costra de semillas y tomates gratinados a la provenzal, y budín de chocolate con helado y aceto casero). Decinos acá qué generación usa como frase latiguillo "mandame un mail" y andá a pasar una noche excepcional. (La respuesta la vas a encontrar en el desarrollo de la nota principal).

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

(Tiempo de lectura de alto valor: 4 minutos) (Este valioso contenido también está disponible en nuestras secciones en inglés y en portugués)

El gato es el nuevo perro: cómo Alican apostó al segmento felino (y a Córdoba) para multiplicar por diez su negocio super premium

(Por Rocío Vexenat) Mientras todos miraban a los perros, Alican jugó a lo grande con los gatos. La compañía argentina líder en nutrición super premium para mascotas pasó de vender 870 toneladas en 2018 a 8.800 toneladas proyectadas para 2025, un crecimiento de 1000% en apenas siete años. Hoy, el negocio felino representa el 30% de las toneladas y el 40% de las ventas totales de la empresa.