¡Mesa para dos en Cientovolando!

Todos los lectores que han ido vuelven fascinados, no sólo con la comida (unas pastas y unas tablas riquísimas) sino también con la atención: y es que Claudia y Mariano son dos anfitriones bárbaros. Así que si querés saber de qué hablamos, decinos acá con qué porcentaje de exportación termina el año Manfrey y llevate esta mesa para dos (vinito Cahuin included). (La respuesta la vas a encontrar en la sección Plus de esta edición).

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.