A cualquier hora y en cualquier lugar sale una picada (vienen envasadas al vacío, claro)

Por la noche o por la tarde, por aquí o por acullá, podés abrir una picada ya que viene lista. Es que la gente de Picada Cordobesa está cumpliendo 10 años y con motivo de su décimo aniversario salió al mercado con un innovador producto que -a decir de ellos- aún no existe en Córdoba: picadas envasadas al vacío.
¿Su canal de comercialización? Canalizan las ventas de su producto en bares, restaurantes y moteles. “No sólo no tienen que prepararlas más ni preocuparse por la caducidad de los alimentos ya que se mantienen por más tiempo, sino que este sistema es útil para ahorrar espacio en las cocinas pequeñas porque viene todo cortado y servido”, explica Esteban Díaz, director de la empresa.
El próximo paso lo darán en las estaciones de servicio de Córdoba y Gran Córdoba ofreciendo bandejas con un packaging especial, útil para el consumidor final.

Lo que Harvard, Cambridge y el MIT confirman: neurociencia del liderazgo lector (en la era digital, leer es lo más inteligente)

(Por Maurizio y Rotmistrovsky) " Según Cal Newport en "Deep Work" — citado por el 79% de los graduados de Oxford en negocios — la lectura sostenida incrementa la mielinización neuronal: el proceso por el cual el cerebro refuerza las conexiones entre neuronas frecuentemente activadas, aumentando la velocidad y eficiencia del procesamiento cognitivo.