Desde hace más de siete años, Andalepide viene consolidándose como una alternativa moderna y eficiente para la provisión de viandas en empresas de Córdoba.
Fundada en 2017 -luego de 3 años de prueba-, esta empresa de catering corporativo ofrece un servicio personalizado que combina tecnología, variedad gastronómica y un sistema multiproveedor que permite a sus clientes adaptarse con agilidad a las necesidades diarias del entorno laboral.
Actualmente, Andalepide abastece a unas 20 empresas de Córdoba con un promedio de entre 3.000 y 4.000 viandas diarias. El sistema, 100% digital, permite que cada empleado tenga su cuenta en la plataforma y elija día a día —o incluso planificando el mes entero— entre cinco y siete opciones de menú, incluyendo alternativas vegetarianas, sin TACC, y variedad de postres.
“Cada empleado entra a la página, ve lo que está publicado para el día y elige plato y postre. Puede pedir día por día o planificar el mes entero. Es muy flexible y eso es lo que más valoran las empresas”, detalla Ezequiel Álvarez, al timón de Andalepide.
Para esto se apoyan en diferentes proveedores que son los encargados de la preparación de las viandas que Andalepide ofrece semanalmente.
La logística contempla entregas dentro de un rango horario pactado con cada empresa, y permite modificar cocinas sin alterar la operación: “Si una cocina no te gusta, se consigue otra, pero seguís operando de la misma forma. Eso le facilita mucho al cliente”, cuenta Ezequiel.
Entre sus principales clientes se encuentran empresas como Refinería del Centro, Stoller, Cianpagna (desarrolladora de software) y Traxair.
El sistema no requiere suscripción: se paga por vianda, con un promedio actual de $ 6.000 más IVA por plato con postre, siendo una opción bastante accesible para pymes y empresas con mucho personal.
Aunque por ahora la operación se concentra en Córdoba capital, Ezequiel adelanta que hay planes de expansión: “La idea es ampliar a Buenos Aires y Rosario, pero lo principal es encontrar cocinas de confianza, que tengan buenos productos y que te respondan”.
Además, Andalepide evalúa ofrecer un sistema "on demand" para atender pedidos puntuales bajo el mismo enfoque corporativo, una modalidad que podría abrir nuevas oportunidades en el mercado.
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