El Club de la Milanesa llegó al Cerro de Las Rosas (en el local donde funcionaba Blossom)

En un espacio similar al que ocupa la primera franquicia de El Club de la Milanesa en Nueva Córdoba (desde octubre de 2010), la marca ahora sumó un nuevo eslabón en pleno Cerro de las Rosas.
“La idea era acercar a la zona norte de la ciudad la propuesta gastronómica de El Club de la Milanesa, la carta es la misma que pueden encontrar en nuestro otro local y tenemos una capacidad para 100 cubiertos”, cuenta Santiago Brandalise, franquiciado de la marca en Córdoba.
A pocos días de su apertura, el balance es más que positivo pero los socios se muestran cautelosos a la hora de hablar de planes de expansión. “Queremos consolidar primero estos dos locales y cuando tengamos la sensación de que podemos dar un paso más lo haremos. Por ahora, priorizaremos en la atención de estas dos bocas”, explica.
El local está ubicado en Av. Rafael Núñez 4802.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.