Fiorani avanza en remozar el centro.

No sé si lo notaste, pero si pasás por Obispo Trejo al 100 verás que -justo al lado de Mandarina en una casa totalmente remodelada- abrieron tres nuevos locales: Tejano, Indonsesia y Club del Sol. “Los cambios que se están haciendo en la fachada son para acompañar el proyecto aggiornamiento de la zona”, nos cuenta Héctor Fiorani (foto). De esta manera, la iniciativa se suma a los cambios que la Municipalidad junto a la Provincia están haciendo en el centro de la ciudad. “Estamos trabajando para que exista una ordenanza que regule la actividad del sector, que controle los espacios públicos y la cartelería así podemos hacer de esta zona un circuito más lindo y con mejores servicios”, concluye Fiorani.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.