La Guía de restaurantes Óleo llega a Córdoba (8 años, 8.000 restaurantes relevados)

Nacida en 2003 de la mano de Guy Nevo y Esteban Brenman, La Guía Óleo es una de las guías más conocidas y recomendadas si estás en la búsqueda de buenos restaurantes en Buenos Aires. Con 8 años en el mercado, tiene más de 8.000 restaurantes relevados en Capital Federal y Gran Buenos Aires, ordenados y calificados por más de 128.000 comentarios basados en “experiencias gastronómicas”, que son generadas por los más de 550.000 usuarios. "Es la primera comunidad argentina de líderes de opinión, donde más de medio millón de personas cada mes deciden dónde salir a comer y cuáles son las marcas más valoradas", nos explica uno de sus socios. Si bien hasta ahora la Guía sólo cubre Buenos Aires, para el año que viene planea expandirse al interior de país, lo que incluirá Córdoba, Costa Atlántica, Mendoza, Santa Fe y Salta, donde ya están trabajando para el desarrollo de los sitios.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.