Los planes inacabables de un “emprendedor serial” (Junot, Croppers, Beclever, Femex)

Federico Ferral (Junot - Destacado 2011 en el rubro Emprendedores): “Antes que nada estoy muy contento y fue una sorpresa para mí haber ganado el premio, porque los chicos que estaban conmigo en el capítulo para mí son unos genios; es más, a muchos de ellos los consulto por un montón de cosas, porque son unos crack. El balance de 2011 de la empresa es súper positivo. Con todas las empresas estamos encarando proyectos nuevos para 2012. En Croppers vamos a lanzar nuevos productos en todas las categorías, principalmente en el segmento de granola y frutos secos. En Junot, estamos perfeccionado toda el área digital, con algunos lanzamientos en innovaciones muy interesantes. En Beclever, sumamos a un cliente muy importante que es Visa Argentina, que seguramente nos va a abrir muchísimas puertas más. Y con Femex, también tenemos proyectos muy interesantes en puerta. Por ahora no podemos contar, porque queremos sorprender”.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.