Manfrey termina el año exportando el 40% de su producción.

El contexto internacional de la suba de la leche en polvo le permitió a la gente de Manfrey cerrar el 2009 con un gustito dulce en la boca. Es que hoy por hoy, el 40% de la producción de la empresa láctea -más del doble de lo que les significa habitualmente- va a parar al mercado externo. “No es la primera crisis que atravesamos y sabemos que tampoco será la última; y si bien aún estamos lejos de los valores del 2008, creo que el viento que trajo el mercado externo podría producir un efecto derrame en los otros sectores”, señala Ércole Felippa, presidente de Manfrey.
Y en un país donde las reglas son precisamente la falta de reglas, Ércole Felipa y su equipo -cara pintada y cuchillo en mano- se preparan para adentrarse al 2010 enfocándose en la relación directa con los mercados internacionales.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.