Sushiman llega a los 10 locales en Córdoba y quiere otros 10 en Buenos Ares (hoy inaugura la sucursal de barrio General Paz)

Esta noche, la cadena de delivery de sushi inaugura un local en barrio General Paz, que se suma a los 5 ya funcionando (Cerro de las Rosas, zona Nuevocentro, Argüello, barrio Jardín y Alta Córdoba), los cuales se convertirán en 10 con la apertura de la sucursal en Villa Allende (en el mes de marzo), Nueva Córdoba, La Falda y una en la zona de Av. Colón arriba. A estas se sumará seguramente otro local en la ciudad de Villa Carlos Paz, proyecto que se concretará alrededor del mes de abril.
Pero la gran apuesta de Sushiman para 2012 es hacer pie en el competitivo mercado porteño. El plan contempla la apertura de 10 locales en los principales corredores gastronómicos de la Capital Federal, como la zona de Belgrano, Palermo, Las Cañitas y Puerto Madero. El desembarco en Buenos Aires se concretará a través de una master franquicia.
Otra de las novedades de Sushiman es que muy pronto implementará el servicio de pedidos on line.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.