Yo amo emprender (by Federico Ferral)

“Hay un montón de oportunidades, hay muchos nichos que no están bien explotados que van desde un bar a una golosina. Todo se puede innovar y hacer mucho mejor de lo que está hecho. Creo que no hay que tener miedo a nada, esa tiene que ser la base del emprendedor. Hay que tener fuerza y convicción en lo que uno quiere hacer. Yo estoy diversificado y tengo varias empresas: Cropers, Femex, Junot... Y cuando la gente me pregunta: ´¿Qué amás: Cropers, Femex, Junot?´ Yo amo emprender, amo desarrollar algo que esté bueno y amo tener equipos que lideren y que lo hagan mejor de lo que está hecho”.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.