Los clientes de Grido se meten en un debate caliente…

Héctor José Paglia: “Íñigo acabo de regresar a mi casa luego de tomar un helado en Grido a donde voy asiduamente (sucursal Cerro). Creo que esta empresa ha optado por mantener precios en detrimento -lamentablemente- de la calidad del producto. Menta con granizado (el granizado quedó en la fábrica, nada de chocolate), quinotos al güisqui donde los quinotos (¿será que no es época?) brillan por su ausencia. Esto viene dándose desde hace aproximadamente 6 meses, es una pena porque desmerece el producto y uno siempre va pensando que volverá a ser lo de antes. Por eso creo que la llegada de competidores siempre ayuda a mejorar el mercado”.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.