Sobre La Sifonda, un vecino de la zona opina...

Héctor Ruiz: “Nuevamente se promueve un negocio en un lugar no permitido por ordenanzas municipales. Calle sin cloacas y donde no hay estacionamiento. Casa Cortés, el emprendimiento que estaba antes en el mismo lugar, sufrió un lamentable accidente por colocar mesas en la vereda. Ningún funcionario municipal explicó en esa oportunidad por qué se permitió la seudo habilitación de un local en esas condiciones. Y tampoco tomaron responsabilidad por la gente herida. Tampoco comparto se intente justificar estos emprendimientos en la creación de trabajo. Hay leyes que respetar. Y menos los derechos adquiridos por actividades que van en contra de la normativa, situación que pone en condición de igualdad a los que respetan la ley y quienes no la respetan haciendo de las infracciones un modo de vida”.

La fonda, aggiornada, está de regreso: La Sifonda, mirá aquí.

El viejo hotel Nogaró (donde estuvieron Evita y Menem) vuelve a recibir huéspedes: así es la residencia estudiantil de la UNC

(Por Jazmín Sanchez) El edificio de San Jerónimo 137, a metros de Plaza San Martín, vuelve a cobrar vida. Donde durante décadas funcionó el Hotel Nogaró (y luego el Interplaza cerrado en 2020 tras la pandemia) ahora la Universidad Nacional de Córdoba termina una residencia estudiantil que combina historia, patrimonio y una nueva función social. La inauguración está prevista para abril y, desde InfoNegocios, ya recorrimos las futuras instalaciones para ver de cerca cómo avanza la transformación.

Weiss revitaliza el local del Cerro de las Rosas y monta ahí su cuartel general en Córdoba (qué negocios tienen con Shell y cuáles con Nespresso)

(Por Rocío Vexenat) La cadena de hamburguesas Weiss pisa el acelerador en 2026 con una estrategia que mezcla expansión, diversificación de productos y fortalecimiento interno. Pero hay un punto que sintetiza todo ese plan: Córdoba. Más precisamente, su local en Cerro de las Rosas, que acaba de reconvertirse en el verdadero “cerebro” de la marca.