Sentirrr... que 20 años no es nada (San Honorato Restaurante está de cumpleaños y en octubre su carta repasa sus platos icónicos)
(SH) Nació en el 2001 y con los años la tradición de la cocina mediterránea, las recetas de cuño propio y los conocimientos de gastronomía internacional lo convirtieron en un clásico. “No estamos de moda, somos un clásico y para eso hemos trabajado todos estos años”, declara José Picolotti, la noche en que convida a la prensa con 7 de los 20 platos que volverán a estar en la carta este mes (y que fueron los más memorables de los últimos 20 años). Como sorpresa, los viernes habrá menú (con reserva previa) de 7 pasos a $ 2.900. El cierre de los festejos será el viernes 5 de noviembre con una cena de gala a beneficio de Fundación Manos Abiertas.
(SH) Nació en el 2001 y con los años la tradición de la cocina mediterránea, las recetas de cuño propio y los conocimientos de gastronomía internacional lo convirtieron en un clásico. “No estamos de moda, somos un clásico y para eso hemos trabajado todos estos años”, declara José Picolotti, la noche en que convida a la prensa con 7 de los 20 platos que volverán a estar en la carta este mes (y que fueron los más memorables de los últimos 20 años). Como sorpresa, los viernes habrá menú (con reserva previa) de 7 pasos a $ 2.900. El cierre de los festejos será el viernes 5 de noviembre con una cena de gala a beneficio de Fundación Manos Abiertas.