La gastronomía gourmet, algo mejor que el año pasado y esperando el momento del despegue
Los responsables de los restaurantes convocados en ¡Hay Equipo! aseguran que el rubro no tiene un gran mercado pero que el 2015 está “algo mejor” que el año pasado. Todos coinciden en que la clave para que el negocio sea “apetecible” está en la mejora continua del servicio al cliente y en rotar la carta periódicamente.
Los responsables de los restaurantes convocados en ¡Hay Equipo! aseguran que el rubro no tiene un gran mercado pero que el 2015 está “algo mejor” que el año pasado. Todos coinciden en que la clave para que el negocio sea “apetecible” está en la mejora continua del servicio al cliente y en rotar la carta periódicamente.