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El fitness center “de lujo” You Fitness Area está funcionado a full desde que abriera en 2009 y este año planea ampliar su local de 1.600 m2 en Montevideo Shopping, abrir otro en Punta del Este cerca del Conrad y cruzar el charco a Buenos Aires para abrir un local de 4.000 m2, de acuerdo a los planes que nos comentó su director, Eduardo Zeinal. El gimnasio, inspirado en las cadenas de fitness más importantes del mundo como la de David Barton de Estados Unidos, tiene una ambientación de diseño que desde la gran recepción en la entrada despierta la sensación de estar en un boliche, con iluminación tenue, música de fondo y un gran espacio de encuentro con una barra que ofrece variedad de bebidas y algún bocadillo para disfrutar en mesas con cómodos silloncitos desde los que te podés conectar a Internet vía wi-fi.

Los hay de manzana, naranja, zanahoria, tomate, limón, pomelo y hasta de remolacha, pero ahora también podés encontrar jugo de...  ¡pasto!
Así como leés, parece ser que el consumo de jugo de pasto de trigo orgánico se ha incrementado y ya hay quienes lo han tomado incluso como un hábito de consumo. "Tomar un jugo de pasto de trigo orgánico por día en tu casa cuesta en promedio unos $ 7", nos cuenta Diego Almada, uno de los socios de Luz Vida, un vivero orgánico donde se produce el "wheatgrass" en un lugar limpio, sin contaminación y acondicionado.
La compra de este producto, para que puedas realizar el jugo en tu casa, se hace en bandejas a $ 150 y en barras congeladas a $ 220, las 3 barritas. Pero el consumo de este novedoso jugo no sólo puede hacerse en el hogar, en Buenos Aires por ejemplo, hay bares como Buenos Aires Verde, La Apasionada, Blow, B-Blue, entre otros, que lo ofrecen dentro de su carta de bebidas.
Si bien, en nuestra ciudad todavía no se lo consigue en bares, se pueden comprar las barras en el almacén natural Mammawilka para prepararlo en tu casa. ¿Te animás? (Mirá algunos de los beneficios de consumir esta bebida en ver la nota completa).

Cuando presentaron Antigua Cervecería (un complejo que albergará 1.016 departamentos), la gente de Euromayor dijo que la primera obra a encarar sería la reconstrucción de la chimenea de la Cervecería Córdoba, cómo símbolo del lugar. Sin embargo, si bien ya se vendieron las 3 primeras torres, lo que motivó a adelantar la comercialización de las 2 últimas, las obras de reconstrucción de la antigua chimenea recién comienzan y se estima que la misma estará finalizada en el transcurso del segundo trimestre del año, según nos confirmaron desde la empresa. Hasta ahora, lo que se ha hecho es la obra de base y fundaciones, y se han iniciado los trabajos para la edificación de la estructura final. 

Mercedes García Bartelt se sumó al área de comunicación de la Embajada Británica como head of communications.

(Por Eduardo M. Aguirre - @EduAguirre) Fuera de toda humorada, the Big Blue, anunció la sexta edición de “Five in Five”, las cinco innovaciones que cambiarán la vida de las personas durante los próximos cinco años.
El resultado se basa en tendencias del mercado y la sociedad, así como en tecnologías emergentes de los laboratorios de IBM en todo el mundo. Para tener en cuenta.

Analía Valeria Acosta ganó 3 sesiones de ultracavitación, gentileza de Femine, por contarnos que el twitter de la empresa es @EsteticaFemine.

Franco Bosio se lleva 4 entradas a los cines Hoyts de Nuevocentro o Patio Olmos por haber participado de nuestra encuesta diaria.

Con casi 19 años de existencia, en un momento se le conoció como la “Escuela de Señoritas” y se decía que de sus aulas salían “Súper Nanas”, incluso se le acusó de caricaturizar a la mujer. Pero si hace 7 años sólo permitían el ingreso de mujeres, hoy varios hombres han entrado a la carrera de Administración de Servicios de la Universidad de los Andes. La carrera que otrora fue destacada por tener un ramo de lavandería (el que hoy no se encuentra), hoy su malla curricular está cargada de asignaturas como contabilidad, química, física, gestión de riesgos, estadísticas, gastronomía, nutrición y dietética, marketing de servicios, habilidades directivas, finanzas y hasta evaluación de proyectos. Esta variedad la acerca más a un bachillerato que a una “súper dueña de casa” y confirmando esta percepción, Bernardita, estudiante de 4to y último año, señala: “llevo 4 años en la carrera no la considero superficial, sino todo lo contrario. Los ramos están todos alineados a enseñarnos a ser excelentes profesionales del servicio, por esta razón es la variedad de temas que abarca, porque así lo exige el mercado, todo es servicios y al final es la única forma de diferenciarse”.

La nueva modalidad elegida por los más jovenes (y los extranjeros aventureros) son los hostales o albergues (para los más “vetes”). Este año explotaron en Punta del Este y los hay por todos lados. Pero como todavía hay cierto “vacío” reglamentario, los emprendedores aprovechan el filón en la zafra. Lo más común es que se alquile una casa, se pongan unas cuantas cuchetas en los cuartos y “voilá”… nació un hostal. La modalidad más utilizada para alquilarlos es a través de las redes sociales donde los comunican e incluso cierran la venta del servicio. Por ejemplo, una cama en un cuarto compartido con un mínimo de 6 personas se consigue por unos US$ 30 (promedio) la noche y hasta el 10 de enero no cabía prácticamente un alfiler. Algunos, como Rancho Azul, ubicado en zona de La Barra y establecido como tal, cuentan con piscina climatizada al aire libre y barra con música y tragos hasta altas horas de la noche. Como sería la cosa que la semana pasada hasta alquilaban las hamacas paraguayas para que pudieran quedarse los que insistían en hacerlo pese a que estaba completo.

Nada ni nadie así lo exige, pero de un tiempo a esta parte lo común es que cada nuevo gobierno (en todos sus estamentos) al asumir incorporen un nuevo logo y slogan que identifique la gestión. Pero, en tiempos de vacas flacas, los publicistas se quedarán con las ganas de poner su sello a la intendencia de Ramón Mestre. Haciendo gala a la austeridad que le quiere imprimir a toda su gestión, Mestre optó por utilizar el escudo de Córdoba con la leyenda Municipalidad, Ciudad de Córdoba, con un color verde claro de fondo. Simple, claro y, sobre todo, económico.
En el caso del Gobierno provincial, todavía no definieron cuál será el logo y eslogan de gestión, aunque sí tendrán uno que identifique la tercera gestión de De la Sota. Por lo pronto la frase “Córdoba entre todos” al lado de unos dibujitos que representan supuestamente gente, que caracterizó la administración de Juan Schiaretti, ya no va más; en su lugar la Provincia utiliza el escudo de Córdoba con la bandera de la provincia sobre un fondo azul claro. ¿Volverá Córdoba, corazón de mi país?

Desde el cierre de la sucursal en Nueva Córdoba, la franquicia cordobesa de SushiClub estaba en la mira de los dueños de la marca. “Decidimos meternos en la operación de la franquicia cordobesa para reordenar las cosas”, dicen desde Buenos Aires. El reordenamiento en cuestión consistió en poner un nuevo gerente general, que responde directamente a Buenos Aires, con la misión de recuperar rentabilidad. Por ahora, el futuro de la franquicia en Córdoba es incierto, ya que hay tres alternativas: si la operación recupera rentabilidad y los estándares de calidad previstos por la marca, la franquicia podría seguir en manos de Julio Paez, Pablo Sartori y compañía (foto).
De no ser así, SushiClub podría otorgar nuevamente la franquicia a otros empresarios o bien operar el local del Cerro en forma directa (esta última opción es la que tiene menos chances, pero no se descarta).