Circuito Gastronómico habló: "El mejor restaurante de Córdoba es..."

Anoche se llevó a cabo en el Hotel de la Cañada la ceremonia de premiación de los mejores locales gastronómicos de Córdoba. Circuito Gastronómico, el sitio especializado liderado por Nicolás Marchetti, convocó a un jurado para que de su veredicto. Conocé los mejores.

Image description

Circuito Gastronómico organiza desde el año 2010 una Encuesta de fin de Año entre los usuarios de su sitio web, para saber cuáles son las mejores propuestas gastronómicas de toda la provincia de Córdoba.


¿Cuáles son las categorías a tener en cuenta? Este año las categorías fueron 18: Cocina de Autor, Cocina Tradicional, Parrilla/Restaurante de Carnes, Cocina Étnica, Pizzería, Restaurante Serrano, Alojamiento Boutique, Resto Bar Clásico, Resto Bar de Tendencia, Coctelería, Cafetería/Casa de Té, Heladería, Pescados y Mariscos, Hamburguesería, Lomitería, Cervecería, Nueva Apertura, Galería Gastronómica. Este año también se votará al “mejor influencer gastronómico del año”.

Además, se incluyó la categoría “Mejor Establecimiento Del Año” en donde se utilizó la lista de ganadores de cada categoría como base para una encuesta final que fue enviada al mismo jurado de referentes que eligieron estas ternas finalistas.

Ahora lo importante, ¿quiénes fueron los ganadores? Mirá:

-Categoría Cocina de Autor: El Papagayo

-Categoría Cocina Tradicional: Bullanga Milanga

-Categoría Parrilla/Restaurante de Carnes: Los Aroza - Cantina (con el 39% de los votos)

-Categoría Cocina Étnica: Al Malek

-Categoría Mejor Pizzería: Pizza Madre

-Categoría Restaurante Serrano: Estancia La Paz (con el 30% de los votos)

-Categoría Alojamiento Boutique: Estancia La Paz

-Categoría Resto Bar Clásico: Santa Calma (con el 45% de los votos)

-Categoría Resto Bar de Tendencia: Standard 69 (con el 49% de los votos)

-Categoría Coctelería: La Cova del Drac

-Cafetería/Casa de Té: La Capke

-Categoría Mejor Heladería: Leroma (con el 37%)

-Categoría Pescados y Mariscos: La Cocina de Fazzio (con el 47% de los votos)

-Categoría Mejor Hamburguesería: Homies (que se llevaron el premio con un 42% de los votos)

-Categoría Mejor Lomitería: Lomitos 348

-Categoría Mejor Cervecería: Antares (con el 34% de los votos) 

-Categoría Nueva Apertura: El Bar de la Mona (que salió elegida con el 41% de los votos)

-Mejor Galería Gastronómica: Muy Güemes (con el 58% de los votos)

Por último, el premio al Mejor Establecimiento del Año 2022, o en criollo, el mejor lugar para ir a comer fue para El Papagayo, que fue elegida por todos los presentes en la gala con el 28.6% de los votos. 

Tu opinión enriquece este artículo:

Trufas del Abra, la nueva unidad de negocio de La Gloriosa de Jorge Perez Companc (a partir de 1.600 dólares el kilo)

(Por Diana Lorenzatti) En 2019 La Gloriosa, compañía de Jorge Perez Companc, vislumbró un potencial único en sus terrenos ubicados en Balcarce, al sur de Buenos Aires, para la producción de trufas negras y se embarcó en un proyecto que hoy, al cabo de 5 años, comenzaron a comercializar a nivel nacional y esperan exportar a otros mercados. Te contamos sobre Trufas del Abra, una idea desafiante que se concretó y busca competir en los estándares más altos de la gastronomía. 

Multiplica y regenerá: Terra, el primer centro de compostaje industrial de Córdoba, se triplica (Coca, Libertad y Fiat entre sus clientes)

(Por Soledad Huespe) Terra nació en Córdoba hace un año y se convirtió en una pionera en el tratamiento y gestión de residuos orgánicos para regenerar la tierra. Es la responsable de que muchas empresas logren concretar “un círculo productivo virtuoso”. Hoy procesan 100 toneladas de residuos provenientes de diversas industrias, que luego transforman en compost y con eso, a su vez, producen alimentos y árboles nativos. A dónde van.

El café colombiano Juan Valdez desembarca en el aeropuerto de Córdoba: buscan empleados (cuándo abrirán)

La icónica marca de café colombiano, Juan Valdez, comienza a expandirse en Argentina con una ambiciosa estrategia que contempla la apertura de nuevas sucursales en distintas ciudades del país. El primer local se abrió en Unicenter en 2022 y, dos años después, ponen el pie en el acelerador: planean cerrar el 2024 con un total de nueve tiendas, entre las cuales se destacan dos en Córdoba.

Qué hace Connection, la agencia cordobesa con clientes en Argentina y Europa (que premia a sus colaboradores con viajes a España)

(Por Soledad Huespe) El de las consultoras de marketing es un mundo muy competitivo, pero si a una agencia convencional le agregás call center y encima premiás a tus colaboradores con viajes a Europa, ¡bingo! Connection es una agencia con sede en Córdoba que se destaca no solo en el mercado local, sino también en el internacional. Mano a mano con Pablo Sánchez, CEO de Connection.