Comer bien (y aprender a hacerlo): abren preinscripciones para la Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

La Escuela de Posgrado de la Facultad de Ciencias Químicas (UMC) invita a inscribirse a la maestría mediante formulario electrónico. Esta carrera de posgrado, con una duración de dos años, está dirigida a graduados de diversas disciplinas, incluyendo ciencias químicas, ingeniería agrónoma, biología y nutrición.

La Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (MACyTA) es cogestionada por las facultades de Ciencias Agropecuarias, Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Ciencias Médicas y Ciencias Químicas de la UNC. El programa busca capacitar a profesionales para abordar los desafíos de la cadena agroalimentaria, fomentando la innovación y la resolución de problemas en un contexto interdisciplinario.

Las preinscripciones estarán disponibles hasta el 30 de noviembre de 2024, a través de un formulario electrónico, y la inscripción definitiva se realizará en diciembre. Las clases comenzarán en febrero de 2025, bajo un formato mixto que combina encuentros presenciales y remotos los viernes y sábados de cada mes. Esta maestría se trata de una carrera de posgrado categoría A.

Martín Theumer, director de la carrera, resalta la importancia de comprender el alimento como un bien social y su impacto en la salud. “A lo largo del cursado, buscamos que quienes transitan la maestría tomen conciencia de la importancia del alimento como bien social, que involucren el conocimiento de sus implicancias nutricionales y efectos sobre la salud humana. Además, que desarrollen responsabilidad para enfrentar aspectos de producción y procesamiento de alimentos de calidad con el uso de nuevas tecnología”.

Estructura académica y práctica profesional

El plan de estudios consta de 20 asignaturas teórico-prácticas, junto con una práctica profesional de 100 horas y un trabajo final de 180 horas. Los estudiantes podrán elegir entre varias asignaturas tecnológicas en su cuarto cuatrimestre, adaptándose a sus intereses.

Costos y opciones de financiamiento

Matrícula 2025

  • Estudiantes argentinos: $ 85.000 (a pagar en diciembre de 2024)

  • Estudiantes extranjeros: $170.000 (a pagar en diciembre de 2024)

Las cuotas mensuales (de febrero a diciembre): los estudiantes argentinos deben abonar $ 85.000 y los estudiantes extranjeros $ 170.000. Los montos están sujetos a ajustes anuales basados en el índice de precios al consumidor.

Becas

  • Disponibles en modalidades completas y parciales (50% o 30%) para un año de cursado, según evaluación del Consejo Académico.

Para más detalles sobre la maestría y el proceso de preinscripción, podés acceder en este enlace o comuníquese a través del correo electrónico: [email protected]. 

Tu opinión enriquece este artículo:

REMAX, 15 años en Córdoba: el desafío de emprender y construir una empresa propia

A 15 años de su llegada a Córdoba, REMAX reúne a más de 400 personas emprendiendo en una red de 14 oficinas. Germán Gudiño, quien impulsó la apertura de la primera oficina en 2011 y hoy lidera REMAX Región Córdoba, comparte una mirada sobre los desafíos de pasar de construir un negocio propio a acompañar el desarrollo de otros empresarios, el valor de crecer dentro de una red y las oportunidades que todavía ofrece la provincia.

Jesús María también se vive en modo VIP: cuánto cuesta comer, tomar y ver el festival desde La Parrilla de Pipi (casi 1.000 entradas vendidas en 12 días)

(Por Julieta Romanazzi) En Jesús María hay un negocio que se juega en paralelo a la jineteada y los shows del escenario Martín Fierro. No necesita tener un artista arriba del escenario, pero sí una buena ubicación, una parrilla encendida y capacidad para atender a quienes están dispuestos a pagar bastante más que una entrada convencional para vivir el festival. Es el de las experiencias VIP, un segmento en el que La Parrilla de Pipi ya tiene historia.

Melconian se sube al ring y ya hay 4 candidatos a presidente formados en Economía (3 patean para un arco, 1 para el otro)

(Por Íñigo Biain) Si el hábito hace al monje, la formación profesional -sin duda- hace al gobernante. Alfonsín, Menem, De la Rúa, Rodríguez Saá (bueno, lo sumamos), Duhalde, Néstor y Cristina: ¡todos abogados! Macri (ingeniero) rompió la secuela que retomó Alberto Fernández y la volvió a discontinuar Milei, economista. Para 2027 hay otros tres candidatos formados en “la ciencia de la escasez y la elección”.