Bodega Nieto Senetiner anunció el lanzamiento del nuevo Millésime Brut Nature 2016 elaborado bajo el método champenoise, a través del cual el vino realiza una segunda fermentación en botella. Este método es originario de la región francesa de la Champaña.
Con esta creación, el "chef de cave" rompe con su tradición en la elaboración de espumantes basada en el método Charmat, eligiendo las uvas Pinot Noir y Chardonnay.
“Estamos muy contentos de traer esta nueva propuesta a Bodega Nieto Senetiner. Cada detalle que trabajamos está pensado para que el Nieto Senetiner Millésime Brut Nature 2016 cobre vida. Desde la importancia del cultivo, que decanta en la calidad del vino, hasta el embotellado”, mencionó Roberto González, enólogo de la bodega.
Esta nueva propuesta se encontrará a la venta en vinotecas y restaurantes a un precio sugerido de $ 750.
Nota de Cata: El mismo fue conservado cuidadosamente durante 36 meses sobre borras finas, aportándole en nariz delicadas notas de pan tostado, praliné y cítricos. En boca presenta una acidez equilibrada, que le confiere persistencia y elegancia. Ideal para maridar con cócteles de frutos de mar o carnes de pescado de río.
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